14/5/2024 | El chef mexicano se embarcó con la 'tripulación' de 'Aponiente'; ambos diseñaron un menú, ‘Tatemar’, una experiencia culinaria memorable, inspirados en una de las técnicas básicas mexicanas como el tatemado, a la que sumaron la visión marina de Ángel León
21/2/2024 | ¡Te presentamos el pico de gallo! Es una salsa típica en la comida mexicana, es muy sencilla de hacer y requiere de pocos insumos para su elaboración.
14/2/2024 | El Bajío es uno de los restaurantes favoritos de los chefs y hermanos Adriá quienes en más de una ocasión han hablado de la cocina de Titita que ahora llega a España
31/1/2024 | El chef Israel Arétxiga se presentó en Madrid Fusión 2024 para dar una ponencia sobre la unión entre la gastronomía mexicana y la cocina española.
17/1/2024 | Una pequeña provincia de España se ha convertido en el nuevo hogar del chile jalapeño y chile serrano. Acompáñanos a conocer la historia.
17/1/2024 | Te compartimos un interesante artículo de la fundación Casa de México en España, publicado en octubre del 2020 que aborda la presencia de la gastronomía mexicana en España.
17/1/2024 | Descubre la influencia de los productos agroalimentarios y pesqueros de origen mexicano en la gastronomía española.
17/1/2024 | Adéntrate en la historia de la cocina mexicana.
17/1/2024 | Descubre qué platillos mexicanos tienen sabores de origen español
24/10/2023 | El chef de Grupo Zeru, Israel Aréxtiga, destacó la importancia del mestizaje y lo feliz que se siente de ser el único mexicano en la tercera edición de Binómico 2023
24/8/2023 | Los garbanzos son una excelente opción para la hora de la comida y así puedes aprovecharlos en esta sencilla receta
26/7/2023 | Esta preparación mexicana se convertirá en el aderezo perfecto para cualquier plato, además está lleno de nutrientes y vitaminas gracias al aguacate.
21/1/2023 | La gastronomía mexicana es muy diversa y existen diversos platillos atractivos para el paladar. En esta ocasión te hablaremos de la torta cubana.
14/1/2023 | El cheesy pizza quesadilla, la receta fácil que en un abrir y cerrar de ojos estará lista.
26/12/2022 | Prepara estos deliciosos tacos de carne al pastor con la auténtica receta en horno o sartén y sorprendete con su sabor