Si das un paseo por las diversas calles de Madrid, encontrarás una gran variedad de establecimiento de alimentos y bebidas, en la que cada uno cuenta con su propia esencia, que nos invita a conocer su propuesta gastronómica, son muchos los lugares que podemos encontrar en un pequeño tramo.
El hummus de garbanzo es una receta mediterránea que muchos países han incorporado en su dieta, por su sencillez y gran sabor, ya sea que lo hagas en casa, o te aventures a probar uno de restaurantes. Un creador de contenido, acaba de publicar el mejor restaurante en Madrid para probar el hummus, quedaos para conocer todos los detalles.
¿Dónde probar el mejor hummus?
En el tiktok de @cenandoconpablo, nos muestra el establecimiento Barganzo, establecimiento enfocado en la gastronomía de medio oriente, ubicado en la calle de Colmenares #13 en el centro de Madrid, con una amplia variedad de platillos que todos podemos probar, o algunas opciones específicamente veganas y gluten free, para asistir al lugar se requiere de una reservación previa.
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¿Qué opinión tiene sobre el hummus?
El platillo estrella del lugar, es su famoso hummus clásico de Tel Aviv, un plato que se elabora con garbanzos cocidos, se sirve sobre una buena porción de aceite de oliva, tahini blanco y encima lleva un huevo hervido, de acompañamiento cuenta con 2 panes pitas. Se destaca por ser un platillo apto para veganos y sin gluten con un costo de 14 euros, se resalta su gran sabor, suavidad y la porción realmente abundante para una persona.
¿Qué otras opciones se recomiendan?
Tanto el video de tiktok, como muchos otros comensales que han visitado el lugar, resaltan que hay otras opciones, que valen la pena conocer, de los cuales destaca el consumo de mezze falafel (7 euros), colinabo (16 euros), y shishbarak (20 euros) de opciones saladas. En el caso de postres debes endulzar el paladar con el malabi (8 euros) y el knafe (16 euros) ¡los platos que debes probar en tu visita!
Es un restaurante en el centro de Madrid que vale la pena conocer, además de contar con diversos platillos que los mismos comensales han recomendado en sus visitas, solamente deberá planear la siguiente salida y realizar la reservación para disfrutar del mejor hummus de garbanzos tradicional. Quédate en Gastrolab España para conocer más lugares para ir a comer en España.