El reconocido chef español Dabiz Muñoz, aunque ha sido un año de diversos retos y metas en su vida, son situaciones que no lo han detenido a seguir creando e innovando, puesto que ha continuado en la apertura de diversos restaurantes en el mundo. Hasta hace poco el mismo gastrónomo ha resaltado que abrirá un nuevo restaurante, te explicaremos todos los detalles del lugar que debes visitar.
¿De qué será el nuevo restaurante?
El restaurante de DiverXO, es un lugar que ha dado mucho de qué hablar a nivel internacional, ya sea por su decoración, por su menú degustación y sus bebidas, por esa razón el reconocido chef ha decidido agregar una sede de dicho establecimiento que se ubicará en La Finca, una urbanización que se caracteriza por su gran exclusividad, espacio en el que se han reunido atletas de talla mundial y políticos.
¿Cuándo iniciará el proyecto?
Aunque es proyecto que ya se tenía contemplado desde varios años atrás, requerirán de varios años para su construcción, las cuales superaran una inversión de 12 millones de euros, situación que ha requerido de un buen equipo de inversionistas, así lo detallo en el congreso de Madrid Fusión. Aunque todavía no se conoce fecha exacta de su apertura, se estima que iniciará sus funciones hasta el 2025.
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¿Qué otros proyectos está realizando Muñoz?
Además de la nueva sede en La Finca, el chef se ha encontrado en constante movimiento, puesto que se encuentra próximo a la apertura en Dubai del restaurante SteetXO, buscando llegar a nuevo público internacional, por lo que será importante adaptarse a los comensales del país.
Durante la pandemia fue un momento complicado en el que tuvo que cerrar varios restaurantes, aun así eso no lo ha detenido a seguir en el camino de la gastronomía y en abrir nuevos locales para hacer volar las papilas de los comensales. Solamente nos falta esperar para que el chef Dabiz Muñoz nos proporcione las últimas novedades del lugar. Espero que el artículo haya sido de vuestro agrado, y quedaos con el equipo de Gastrolab España para conocer más sobre los restaurantes en Madrid.