¡La fiesta ha llegado! Las Fallas de Valencia son celebraciones locales que han ganado popularidad, haciendo que diversas personas visiten Valencia para unirse al bullicio del baile y a la intensidad del fuego, espacios en los cuales quemaran a los tradicionales ninots, figuras de papel o cartón que terminan en cenizas donde cada una cuenta un relato diferente.
Es un evento de muchas historias y música, pero nunca deben faltar aquellos alimentos tradicionales, los cuales nos muestran parte de su cultura culinaria. Si tienes el plan de unirse a sus celebraciones, llegaste al lugar indicado, puesto que os explicaremos la comida típica de Valencia que debes probar en el festival.
Buñuelos de calabaza
Los buñuelos de calabaza es una receta que se suele consumir en la temporada de Semana Santa o Cuaresma, en Valencia tienen la forma similar al de una rosquilla, que contienen una masa esponjosa que se elabora con una mezcla de pulpa de calabaza, azúcar, harina y levadura, para después freír y cubrirse con una ligera capa de azúcar, se pueden comer solitos o acompañarlo con chocolate caliente líquido.
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Arroz de senyoret
Los mariscos son deliciosos, al visitar las fallas, no debes irte sin antes probar su tradicional arroz de senyoret que significa “arroz del señorito”, donde disfrutaras de un exquisito arroz, además de consumir camarones limpios y pelados, así que ya no te estará preocupando en ensuciarte y que podrás compartir con todos vuestros acompañantes ¡Lo importante es disfrutar del sabor!
Horchata
Después de estar cantando, bailando y conociendo diversos espacios del festival, tal vez ya tengas un poco de sed o sientas la garganta ligeramente seca, ante tal situación os recomendamos comprar una buena cantidad de horchata valenciana, bebida que se elabora con chufa, canela y agua, elementos esenciales que le aportarán el sabor dulce y cremoso que te ayudará a hidratarte.
Café cremaet
Si eres de los que en algún momento del día requieren de un poco de cafeína para activarse y seguir en la fiesta, entonces debes degustar el cremaet valencia, una bebida que se destaca por servirse en un vaso transparente, donde podrás observar una capa de ron al fondo, encima un poco de café y en la parte superior crema, suele compararse con el carajillo, pero son completamente diferentes y cuentan con una esencia única.
¡Un bocadillo para el camino!
Los fartons son dulces que debes probar y llevarte a casa, que destaca por ser un bollo alargado y dulce, el cual se puede comer solo o acompañado de un vaso de horchata u otras bebidas para sumergirlo, ideal para probarlo en el desayuno y en cualquier momento del día ¡No te puedes ir sin probarlos!
Las fechas de las Fallas de Valencia ya iniciaron, y se estima que finalizará toda la fiesta hasta el 19 de marzo, aún estás a tiempo de unirte, recuerda consultar todo su programa en la página oficial de “Visit Valencia” y no te pierdas la oportunidad de probar los platos típicos de la zona. Quedaos en Gastrolab España para conocer más sobre las actividades culturales y gastronómicas.