El aceite de oliva es un producto que forma parte importante de la cesta básica de las cocinas españolas, siendo un alimento que mejora el sabor de cada una de las recetas, pero en los últimos meses la situación se ha complicado por el notorio aumento de los precios, haciendo que cada vez se complique la adquisición de dicho producto.
Situación que además de afectar al consumir, también ha causado consecuencias en todos los productos. Aunque ya llegó el 2024, sigue existiendo la preocupación sobre la subida de precios de todos los tipos de aceite de oliva, es así que hoy resaltaremos si continuará dicho problema, basándonos en la opinión de los expertos.
¿Cuánto ha aumentado el aceite de oliva?
España es considerado uno de los países productores más importantes de aceite, pero eso no ha parado el aumento en su precio, en una investigación realizada por BBC, resalta que en agosto, en tan solo un mes, su costo subió al doble. En El Cronista, resaltan que uno de los productos con un mayor aumento, ha sido encontrado en Carrefour y Alcampo, teniendo un incremento superior al 70%, en el último análisis se observa que el aceite actualmente cuesta más de 8 euros el litro.
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¿Por qué se generó el aumento?
En MUELOLIVA resaltan que el aumento en los precios del aceite, se pueden deber a los cambios climáticos extremos que se han presentado, que van desde sequías, heladas o lluvia intensas, haciendo que haya una disminución de producto cosechado, situación que lamentablemente ha repercutido en diversos países que producen aceite con olivos, generando un aumento a nivel mundial.
¿Hay posibilidad de que aumente su precio?
En una entrevista realizada por Business Insider al Ministro de Agricultura del Gobierno de España, Luis Planas, resaltó que toda la situación dependerá de cambio climático que se presenten durante el año, declaración que los científicos resaltaron al mencionar que la probabilidad de una mejora son muy bajas y hasta nulas, será importante estar preparados ante el problema.
Lamentablemente, al depender del clima, no se conocen buenos resultados o respuestas por parte de los científicos, puesto que todo será incierto, así que hay que estar preparados ante tal situación. Espero que el artículo sobre el precio del aceite de oliva haya sido de tu interés, y quedaos en Gastrolab España para estar al pendiente de las últimas novedades del costo de la canasta básica en España.