El jengibre es una planta medicinal que se ha utilizado para aliviar el malestar de garganta o problemas digestivos, incluso se ha utilizado en la preparación de diversos platillos para integrar su sabor picante. Es una planta que podemos conseguir en comercios o podemos aventurarnos a cultivarla en nuestra casa. En esta ocasión, podrás disfrutar de las propiedades del jengibre, ya que podrás plantarlo en casa fácilmente.
¿Qué beneficios tiene el jengibre?
El jengibre se ha destacado por elaborarse en una infusión ideal para tratar algún resfriado o malestar en la garganta. El documento publicado por la Fundación Dr. Antoni Esteve, resalta que se puede usar para tratar la acidez estomacal, como antioxidante, ansiolítico, e ideal para la disminución de sensación de vértigo en las personas. Aunque tiene muchas propiedades al ser humano, hay casos donde debemos omitir su consumo, los que sufren de problemas cardiacos, diabetes, embarazadas o con cálculos renales, deben evitarlo y previamente consultar con su médico, así lo mencionan en Healthline.
¿Cómo plantar jengibre?
Paso 1:
Consigue un jengibre fresco, y corta pedazos de 3 centímetros.
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Paso 2:
Coloca en una maceta el sustrato arenoso, tapamos con más tierra y regamos sin encharcar, colocamos en el sol de 3 a 5 horas bajo el sol.
¿Cómo cuidar la planta de jengibre?
La planta de jengibre tardará aproximadamente unas dos semanas en salir los primeros brotes, para que crezca la especia, debemos esperar alrededor de 8 meses o más, todo dependerá de sus cuidados. Cuando salgan los primeros tallos, ubicadla en un espacio de semisombra, ya que los calores o fríos intensos podrían dañarla, y su riego de igual manera será abundante para mantener en todo momento su sustrato hidratado.
¿Cómo cosechar el jengibre?
Durante invierno, será la época donde las hojas comenzarán a secarse todas sus hojas, las cuales quitaremos, será momento de retirar todo el sustrato y sacamos cada jengibre que encontremos enterrado, con cuidado lavamos para retirar la mayor parte de la tierra, secamos durante un día y estarán listo para usarse, o puedes optar por guardar algunas secciones para nuevamente cultivarlo y tener más jengibre disponible.
De esta manera sencilla y eficaz podrás disfrutar de jengibre en casa, Espero disfrutes de la nota, y si estás interesado en iniciar en el mundo de la jardinería o los huertos en casa, no dude en checar todas la notas que tenemos del tema, disfruta del contenido y nos vemos en Gastrolab España para más información.