Así son los tacos favoritos de Eva Longoria: VIDEO

La reconocida actriz Eva Longoria nos ha sorprendido por su talento en la actuación y por su esbelta figura a los 47 años. En su viaje por México, se aventuró a degustar la gastronomía de Michoacán, saboreando los tacos de Doña Mary la Gritona, acompañada del tiktoker @como_comi, demostrando su amor al país. Si deseas disfrutar de los tacos, no te preocupes que aquí te dejamos la receta.

¿Qué es la machaca?

Es un platillo que comúnmente se elabora al norte del país, que es a base de lomo de res, el cual salan y deshidratan con los rayos del sol, en la antigüedad está técnica la utilizaban como un método de conservación, elaboración que sigue en uso desde entonces. Entendemos que esté tipo de productos pueden ser complicados de conseguir, por lo que intentamos hacer una alternativa con otros ingredientes pero que se acerquen al sabor original.

Receta de los tacos de machaca

Ingredientes:

• 1 kilo de ternera
• Sal al gusto
• Pimienta molida al gusto
• 100 gramos de harina
• 2 tomates picados 
• 1 cebolleta picada
• Aceite de oliva
• 85 gramos de frijoles instantáneos
• 3 huevos
• 6 tortillas de trigo
• 2 chiles serranos fileteados
• Cilantro fresco y picado
• 1 limón cortado en cuatro

Procedimiento:

1. Rebanamos y retiramos el excedente de grasa de la ternera. Salpimentamos y cubrimos con una ligera capa de harina. En un sartén con aceite caliente, añadimos nuestras piezas, cuando se doren en su totalidad, retiramos y desbaratamos.
2. En esa misma sartén, añadimos la cebolleta, los frijoles y los tomates a fuego medio alto durante 6 minutos. 
3. Incorporamos la carne y los huevos. Sazonamos y seguimos removiendo.
4. En las tortillas calientes añadimos la carne, espolvoreamos el cilantro, agregamos salsa al gusto (puedes comprar la que desees) con limón.

Una receta que te transportará a las tierras calientes de Monterrey. Si tienes oportunidad de visitar el destino no te vayas sin probar algunas de sus preparaciones, disfruta de estos tacos y nos vemos para más noticias.