Dabiz Muñoz continúa de paseo por New York con su pareja, Cristina Pedroche, y así lo ha demostrado a través de su cuenta de Instagram, donde tiene más de 1.3 millones de seguidores. Desde allí, el exitoso chef ha colgado algunas fotografías de experiencias de arte y, por supuesto, gastronómicas.
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Pero también en estos últimos días, Dabiz Muñoz ha estado activo a través de su cuenta de Twitter, donde tiene más de 150 mil seguidores, sobre todo contestando sutilmente a críticas que ha recibido luego de su presencia en Madrid Fusión.
En Madrid Fusión, en una rápida aparición del chef, el público presente le pudo hacer unas preguntas y el presidente del congreso, José Carlos Capel, le consultó acerca de un aspecto de la tortilla de patatas: ¿Con cebolla o sin cebolla?.
La respuesta justificada culinariamente por Dabiz Muñoz fue negativa en relación a la incorporación de la cebolla como ingrediente de la tortilla de patatas. El chef volvió a declararse “sin cebollista” en Madrid Fusión y luego hubo repercusiones de su argumentación en redes sociales. Tal es el caso de una usuaria de Twitter que expresó: “¡Porque él lo diga! ¡Con esa pinta guarra que lleva!”.
Luego de expresar su opinión, la usuaria fue retuiteada por Dabiz Muñoz, que en tono de burla citó la frase con un emoji que dejó clara su postura con respecto a ese tipo de comentarios acerca de su aspecto físico, más allá de su talento, conocimiento y experiencia como cocinero. Algunos internautas apoyaron el tuit de la usuaria pero otros mostraron su respeto hacia el chef. “¿Es que cómo se atreve Dabiz Muñoz a hablar de cosas ante catedráticos culinarios como tú? Las tres estrellas Michelin también son regaladas”, ironizó un usuario. “Criticar a Dabiz Muñoz por sus ‘pintas’ es una falta total de respeto a la diversidad”, expresó otra internauta.