Los mochis de Mercadona son unos productos que se pusieron de modo en el último tiempo y en Tik Tok hay varias recetas para hacerlos caseros. Es un postre japonés que en el verano 2018 tuvo su auge. La empresa que los fabrica vende 9600 pasteles por día.
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Una auténtica revolución causó esta receta de mochis de Mercadona. Sus ingredientes principales están hechos de masa blanda de arroz y con relleno de helado. Este postre es fabricado por la empresa Helados Estiu, oriunda de Valencia, y también se puede conseguir en los supermercados.
El primero paso de esta receta de mochis de Mercadona es realizar bolas con helado y meterlas en el congelador. Poner una sartén a fuego medio y añadir azúcar y agua. Remover hasta disolver todas las partes. Agregar los 250 gramos de harina de arroz y seguir revolviendo.
Luego agregar la esencia de vainilla y el colorante. Y seguir removiendo hasta que se forme una masa. Poner la maicena sobre la mesa y espolvorear por encima de la masa. Armar un cilindro alargado y cortar en porciones. Estirar la masa y rellenarlas con helado. Así van tomando forma los mochis.
Para dejarlas listas para servir, meter los mochis en el refrigerador y sacarlos minutos antes de llevarlas a la mesa. Así tenemos una receta simple y rápida de un postre para disfrutar en casa. El tiktoker David García fue uno de los tantos que mostró cómo hacerlos en pocos minutos.
Ingredientes (para la masa)
300 mililitros de agua
250 gramos de harina de arroz
100 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
Maicena para la masa
Colorante
Ingredientes (para relleno)
Tarrina de helado según el gusto preferido