La memoria es una función del cerebro que permite al organismo codificar, almacenar y recuperar la información del pasado. La memoria muy importante para nuestras vidas ya que gracias a ella nos desempeñamos en nuestros días. En el siguiente artículo puedes encontrar cuáles son los 5 alimentos que deterioran tu memoria, según la prestigiosa Universidad de Harvard.
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La memoria permite retener experiencias pasadas y de acuerdo al alcance temporal, se clasifica en memoria a corto plazo, a mediano plazo y a largo plazo. Por otro lado, la memoria en términos prácticos es la expresión de que se ha producido un aprendizaje. Uno de los aspectos importantes de la memoria a corto plazo es que se caracteriza por almacenar los recuerdos vividos, nuestro conocimiento sobre el mundo, conceptos, imágenes, estrategias de actuación o cualquier otra situación.
Por otro lado, y como mencionamos anteriormente, la memoria cumple un rol fundamental en nuestras vidas debido a que influye en los detalles más mínimos, desde recordar alguna fecha en especial, o conceptos para dar un examen. Es por eso que, de acuerdo a un estudio elaborado por la Universidad de Harvard, consumir diversos alimentos, pueden llevar a un deterioro y destrucción de nuestra memoria.
La comida no solo es para disfrutarla, sino que cumple la función de estimulante para nuestro organismo. Diversos alimentos contienen nutrientes y proteínas que el cuerpo y el cerebro necesitan para su óptimo funcionamiento. Una mala alimentación puede influir desde el estado de ánimo hasta la capacidad para recordar. Es por eso que científicos recomiendan llevar adelante una dieta saludable que aumentará tu productividad. Quien está a cargo del estudio es la doctora Uma Naidoo, miembro de la Universidad de Harvard quien elaboró una investigación sobre cómo las bacterias intestinales pueden afectar no solo al proceso sino al cerebro.
La doctora establece que hay cinco alimentos que son perjudiciales para nuestra memoria. En primer lugar, debemos mencionar a la comida frita la cual lleva a tener puntajes más bajos en la memoria debido a que causa inflamación y daña los vasos sanguíneos. Otro alimento son los carbohidratos de alta carga glucémica como las patatas, el pan y la harina refinada. El alcohol, es muy dañino y produce niebla mental que no te deja pensar. El nitrato quizás no te sea conocido pero sí los alimentos como salami o tocino quienes se relacionan con la depresión y la falta de memoria. Por último lugar, el azúcar añadido que causa todo tipo de problemas que terminan causando enfermedades como diabetes, hipertensión y problemas cardiovasculares.