Los ácidos grasos omega-3 suelen encontrarse principalmente en pescados, mariscos, aceites vegetales, y en algunos frutos secos, se recomienda su ingesta por ser un alimento saludable en la prevención de enfermedades cardiovasculares, mientras mantiene en buen funcionamiento el cerebro.
Dentro de todos los alimentos que podemos encontrar, existe un superalimento que tiene el mayor porcentaje de ácido graso, el cual requiere de pequeñas porciones para cumplir la ingesta diaria, te explicaremos cuál es y la cantidad que debemos consumir al día para aprovechar sus propiedades.
¿Cuál es el fruto seco con más omega-3?
Las semillas y frutos secos destacan por ser productos ricos en ácidos grasos, pero hay alimentos que han logrado superar a varios. La nuez o también conocida como walnut, destaca por ser una fuente importante de ácidos grasos poliinsaturados, en 25 gramos por cada ración, encontraremos un total de 10,06 gramos omega-3, cuando al día se recomienda tener un consumo diario de 3 gramos.
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¿Qué nutrientes tienen las nueces?
En un documento publicado por la Federación Española de Nutrición, mencionan que las nueces son una fuente importante de omega-3, calcio, folatos, selenio, fósforo, potasio, magnesio y vitamina B6, nutrientes que el cuerpo requiere para un funcionamiento adecuado del organismo, mejora el funcionamiento cognitivo, disminuye la probabilidad de demencia, previene los problemas cardiovasculares y las enfermedades de los huesos.
¿Cuál es la mejor hora para comer nueces?
Se estima que al día hay que tener un consumo diario de 6 a 8 nueces, es importante considerar que es un alimento calórico, por lo que debemos tener cuidado en su ingesta, se recomienda que el mejor momento del día sea durante el desayuno, aprovecharemos la energía que nos proporciones al iniciar la jornada, ya sea que lo comamos directamente o lo complementamos con otros alimentos.
¿Quiénes no deben consumir nueces?
Considerando los puntos anteriores, es importante que las personas alérgicas a las semillas o frutos secos, con enfermedades digestivas o que estén en algún plan alimenticio para bajar de peso consulten con un especialista. También es importante que las personas con problemas dentales tengan cuidado en su consumo, debido a que es un alimento duro de masticar. No lo consumas en exceso, puesto que genera problemas como diarrea, indigestión o gases.
Ante cualquier enfermedad, situación médica o que implique algún tratamiento farmacológico, se recomienda consultar con un especialista, así evitaremos algún efecto secundario causado por los alimentos saludables. Espero que el artículo sobre las propiedades de las nueces sea de utilidad, quédate en Gastrolab España para conocer más alimentos con más omega-3.