Algunos seguramente pensaran que un espresso es la mejor opción al momento de querer despertar o quitarnos el sueño, mientras que otros te dirán que es mejor el clásico café americano, aquí la pregunta sería, cuál tiene más cafeína para que nos despierte. Aunque cada persona te dé su testimonio, uno desea conocer la opinión de la ciencia, es así que hoy te explicaremos cuál es el de mayor cafeína y cuáles son sus efectos en el cuerpo.
¿Cuál es la diferencia entre el espresso y el americano?
Aunque a simple vista parezca que con bebidas iguales, cada una tiene un sabor, textura y aromas diferentes. En el caso del reconocido espresso, consiste en una medida de café más concentrado que se extrae de una cafetera, debido a que extraen el sabor de los granos de café con una pequeña porción de agua caliente, por esa razón suele servirse en tazas pequeñas, es una bebida con un sabor intenso y denso.
En el caso del americano es una bebida que se originó en Estados Unidos, que consiste en sacar una medida de espresso, al cual se le añadirá una mayor parte de agua caliente, en el momento en que nosotros le añadimos leche normal o leche espumada, entonces su nombre cambiará completamente.
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¿Cuál tiene más cafeína?
Ya que conoces la diferencia entre el espresso y el café americano, debes preguntarnos ¿Cuál de ellos tiene más cafeína? En una época en la que estuve trabajando en una cafetería, uno de mis compañeros aseguraba que el café americano tenía más cafeína debido a que con el agua caliente se seguía produciendo. A través del Mundo del café destacan que el americano, al ser una un espresso diluido en agua, deberían tener la misma cantidad de cafeína que en total serían unos 80 miligramos.
Mientras que en Cafe lab destacan que todo dependerá del tipo de extracción, tipo de grano, la molienda que contenga, el tostado del grano y la porción que se beba, aun así ellos destacan que el café americano tiene unos 154 miligramos de cafeína.
¿Qué efectos tiene la cafeína en el cuerpo?
La cafeína es un estimulante del sistema nervioso, es un elemento que podemos encontrar en el café, té o bebidas energizantes, es así que cada vez que bebemos una taza de café nos sentimos despiertos. Aunque debemos tener cuidado en su consumo excesivo, debido a que la cafeína tiene efectos como el aumento de la frecuencia cardíaca, náuseas, vómito, temblores y ganas de orinar con mayor frecuencia, llegando a convertirse en una adicción, así que no consumas más de dos a tres tazas por día, así lo menciona Medline.
En conclusión, podemos decir que el espresso y el café americano te darán el mismo efecto de despertarte, y ambos tienen la misma cantidad de cafeína pero todo dependerá del tipo de bebida, café y demás características, razón por la cual debes tener cuidado en su consumo para no sentirte ansioso. Espero que hayas disfrutado el artículo sobre la cafeína en una taza de café, si deseas conocer más información sobre salud y bienestar, entonces quédate con el equipo de Gastrolab España para conocer más información y las últimas noticias.