¿Sois de los que prefieren saltarse la cena para "bajar de peso"? En ocasiones anteriores os hemos demostrado que matarse de hambre no siempre es la mejor opción para librarnos de las lorzas, recordad que una buena alimentación es parte fundamental para bajar esos kilos de más sin el miedo de que la piel se nos cuelgue. Pero ¡Venga! Que no lo digo yo, esta vez queremos compartiros la opinión de Leticia B. Carrera, directora del centro Felicidad Carrera (Un centro médico enfocado en tratamientos estéticos y médico-estéticos) y María José Crispín, médica nutricionista de la Clínica Menorca. Ambas son expertas en alimentación y nos dicen que es fundamental cenar estas 2 proteínas para adelgazar mientras estamos durmiendo ¡Seguid leyendo para descubrirlo!
¿Cuántas proteínas son necesarias al dormir?
Recordemos que por las noches, hay que priorizar la ingesta de proteínas porque es durante el sueño cuando el cuerpo fabrica hormonas de crecimiento para reparar tejidos. La cantidad diaria de proteínas que recomienda la OMS oscila entre 0,8 y 1 gr por cada kilogramo de peso. Es decir, una persona que pese 60 kilogramos de peso debería ingerir entre 48 y 60 gramos de proteínas al día. Los prótidos son necesarios para formar nuevos tejidos, y nos ayudan a perder peso por la noche ya que es en este momento en el que nuestro organismo entra en modo de reparación.
"Cuando ingerimos proteínas, quemamos mucha energía para metabolizarlas y el total de calorías que nos aportan se ve reducido" asegura Carrera. Pero no solo esto, las proteínas también tienen un gran efecto saciante por lo que evitan que nos quedemos con hambre o que asaltemos la nevera a media noche y además favorecen una buena calidad de sueño.
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¿Qué proteínas debo cenar para bajar de peso?
A la hora de elegir proteínas para cenar, la doctora María José Crispín, médica nutricionista de la Clínica Menorca, recomienda pescados, tanto blancos como azules (Estos últimos no solo son fuente de proteínas sino también de omega 3 y vitamina D). Pero también podemos elegir pollo o huevos en raciones pequeñas de 100 gramos. "Lo que hay que evitar sin duda son las carnes rojas, ricas en grasas saturadas porque además tienen peor digestión" advierte la doctora. En el caso de que no tengamos ganas de cocinar, podemos optar por un yogur rico en proteínas, ya que la Dra. Crispín lo cataloga como un alimento sano y ligero.
Y si preferimos una dieta más basada en plantas y vegetales, podemos elegir los cacahuetes ya que tienen bastantes proteínas además de fibra, vitaminas y grasas buenas, otras opciones son un mix de semillas o hummus. Si estáis algo fácil, Leticia Carrera recomienda cenar una lata de atún (contiene 25 gramos de proteína), o un huevo (6 gr), un yogur (8 gr), o una porción de 100 gramos de carne de pavo o de pollo (25 gramos). En cuanto a las verduras, no debemos olvidar que su efecto de saciedad no es el óptimo, si queréis incluirlas a la hora de cenar, acompañándlas con alguno de los alimentos que os acabamos de mencionar.