Por las mañanas al iniciar el día, comúnmente consumimos café para poder despertar e iniciar nuestras mañanas, aunque es la opción que todos hemos probado, no siempre es la mejor, debido a que contiene ciertos factores que a largo plazo podría ser perjudicial para nuestra salud. Por esas razones los expertos han recomendado cambiar el café por el té matcha, debido a sus múltiples beneficios al organismo, es así que hoy os explicaremos por qué deberías empezar a beber matcha, según la ciencia.
¿Por qué es mejor el matcha que el café?
El sabor
Cuando nos servimos una taza de café, el primer contacto suele ser muy amargo, en especial para los que no estamos acostumbrados a los sabores fuertes, a diferencia del matcha que sus sabores suelen ser muy suaves, e incluso en algunos casos es dulce, una alternativa amigable para nuestro paladar.
Antioxidantes
El té matcha es una bebida que cuenta con una gran cantidad de antioxidantes llamados polifenoles, elemento ideal para el cuerpo, debido a que disminuye la probabilidad de padecer enfermedades degenerativas, aumentar el colesterol bueno y contrarrestar el malo, además de proteger a la piel de disminuir el envejecimiento de la piel.
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Más energía
Muchos tomamos café debido a que no ayuda a levantarnos del sueño, la realidad es que el matcha tiene un efecto que perdura por más tiempo, durando de 3 a 6 horas, así lo menciona el The Tea Makers. Por otro lado, es un ingrediente por el cual no pasaremos por momentos de nerviosismo, además de ser ideal para lograr dormir sin problemas.
Dientes
Para los que desean tener una dentadura blanca, el café se convierte en nuestro peor enemigo porque amarillenta los dientes, situación que no ocurre con el matcha. Además, de ser útiles para la eliminación de bacterias, disminuyendo las posibilidades de caries, cuidando de las encías y evitando el mal aliento.
No adictivo
Cuando ya se ha generado una adicción al café, al momento de dejarlo, puede generar síntomas secundarios, por ejemplo, dolores de cabeza, náuseas y fatiga. Situación que no sucederá con el té matcha, debido a que no existe esté tipo de abstinencia.
¿Cuáles son los beneficios de beber matcha por las mañanas?
Muchos optan por beber café al momento de levantarnos, pero dicha práctica es negativa, esto se debe a que en nuestro estómago no tenemos ningún alimento durante un lapso largo de tiempo, se ha observado un aumento significativo de glucosa en sangre, así lo menciona una investigación realizada por la University of Bath. Si optamos por beber té matcha por las mañanas, se ha observado que favorece el metabolismo, hay una mejor absorción de hierro y desuso nutrientes, así lo mencionan en Aromas de Té.
Tomando en cuenta cada una de las razones, puedes optar por seguir consumiendo ambas bebidas calientes, pero optamos por beber el té matcha por sus múltiples beneficios al cuerpo o incluso de disminuir el consumo de café. Espero que os hayas disfrutado de la nota, si deseas saber cómo preparar un té matcha, quédate que aquí te traemos las mejores recetas, no te pierdas el contenido diario de Gastrolab España y de su nueva cuenta de Instagram.