En las últimas horas, las noticias de España, han alertado a la población sobre la llegada de un frente frío al país, temporada en la que la temperatura del clima va a disminuir, y se prevé la presencia de lluvias, aunque es algo que podría cambiar en cualquier momento hay que estar prevenidos.
La temporada de frío, es la época en la que solemos enfermarnos de gripe o resfriado, puesto que los microorganismos entran con mayor facilidad a las vías respiratorias. Para mantenernos calientitos, te contaremos cómo hacer una sopa de pollo, la receta de cuchara que hacen las abuelitas.
¿Cuándo iniciarán las heladas?
Aunque no hay una fecha exacta para la llegada de esta ola de frío, algunos medios mencionan que podría presentarse en la madrugada del sábado, por lo que debemos mantenernos atentos a las recientes notificaciones del clima.
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Se estima que habrá una caída ligera de nieve, pero habrá fuertes olas de aire, causando que la temperatura baje de los 10 °C, será un buen momento para sacar las cobijas y prendas más abrigadoras para soportar el cambio climático que se presentará en el territorio español.
Ingredientes para la sopa de pollo:
- 1 kilo de pierna y muslo de pollo (sin piel)
- 1 cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes de ajo picados finamente
- 1 zanahoria en dados pequeños
- Puñado de perejil
- Sal
- Pimienta
- Orégano molido
- 2 hojas de laurel
- Agua
¿Cómo hacer una sopa de pollo?
- Nota: Solicita que la pierna y el muslo lo separen, o con un cuchillo corta el cartílago.
- En una olla coloca el pollo y cúbrelo con abundante agua, dejamos hervir por 15 minutos. Durante el proceso de cocción, retira la espuma que se forme en la superficie.
- Pasado el tiempo añadimos el cilantro, el orégano, el laurel, la zanahoria, la cebolla, y el ajo, hasta que se suavicen los vegetales.
- Al final agrega sal, y pimienta al gusto, para potenciar su sabor puedes incorporar un cubo de caldo de pollo en polvo, pero es algo opcional.
La receta de plato de cuchara nos ayudará a mantener nuestro cuerpo caliente para la temporada, pero es fundamental que nos cuidemos y limpiemos nuestras manos constantemente para evitar contagiarse con algún microorganismo. Consigue todos los insumos para hacer la sopa casera, el remedio casero más delicioso y fácil que podrás hacer.