Prepara una crema de coliflor tostada usando tu freidora de aire

Si eres nuevo en el mundo de las freidoras de aire, en ocasiones pensamos que solamente nos sirve para preparar las tradicionales papas a la francesa, ya que es la receta tradicional en que te lo ofrecen. Sin embargo, la realidad es que podemos hornear postres, hacer frituras, cocer pescados y diversas proteínas. Para que puedas aprovechar tu airfryer, hoy te presentamos la receta de crema de coliflor tostada, así lograrás conocer las increíbles funciones de tu nuevo equipo.

Consejos para aprovechar al máximo tu freidora de aire

Si ya tienes una freidora de aire, sin duda debes sacarle el máximo provecho a tu airfryer. Para tener una cocción correcta de tus alimentos es importante que sigamos ciertas indicaciones, logrando una correcta distribución del calor:

• No hay que llenar nuestra charola a tope, ya que esto podría generar que nuestros alimentos no se cocinen bien por la falta de calor.
• En algunas recetas se recomienda precalentar el aparato, aunque en teoría no es necesario, ya que alcanza las altas temperaturas rápidamente.
• El uso de aceites realmente se debe a que aportará un mejor sabor a nuestros alimentos, aunque es algo que puedes omitir y no perjudica el resultado. 
• En algunas preparaciones se aconseja voltear nuestros alimentos (croquetas, filetes, etc), esto se debe hacer, ya que el calor solamente está dorando el área expuesta, mientras el otro lado puede seguir crudo.

Receta de crema de coliflor en freidora de aire

Insumos:

• 2 patatas medianas
• ½ cabeza de coliflor
• ½ cabeza de ajos
• ¼ de cebolla morada
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de caldo de vegetales
• ½ taza de leche
• Sal
• Pimienta

Procedimiento:

1. Vamos a picar en cuadros nuestra patatas, y la coliflor lo vamos a separar en pequeños árboles.
2. La cabeza de ajos la partimos a la mitad de lo ancho.
3. En la freidora colocamos las patatas, coliflor, los ajos, cebolla morada, aceite de oliva y salpimentamos. Calentamos a 200° C por 15 minutos.
4. Cuando nuestras verduras estén completamente suaves, lo licuamos o procesamos con el caldo de vegetales y la leche, hasta lograr una crema ligeramente espesa.

Una crema fácil de preparar, donde puedes aprovechar tu air fryer, antes de finalizar la receta no olvides acompañar tu crema con rebanadas de pan o cómo tu desees, te aseguro que siempre tendrá un gran sabor. Para más recetas con freidora de aire, quédate con nosotros y descubre todo lo que tenemos para ti.