La avena es un alimento que ha destacado por varias propiedades a la salud, debido a sus nutrientes, minerales y fibras que nos ayudarán en la digestión, situación que ha hecho que muchas personas lo incorporen en su alimentación diaria. Aunque hay días en los que ya no sabemos cómo emplear el ingrediente de cocina en más recetas, es así que te explicaremos cómo hacer un pan de avena sin horno y con un gran sabor.
¿Qué hago si no tengo harina de avena en casa?
Uno de los ingredientes principales del bizcocho esponjoso es el uso de la harina de avena, aunque puede existir el principal problema de no contar con el insumo indicado ¡No te preocupes! Puedes hacerlo en casa, solamente deberás triturar una taza de copos de avena en una batidora, lo que salga lo pasarás por un colador para quitar impurezas y tendremos lista una harina casera.
Receta de bollos de avena con jamón y queso
Ingredientes de cocina que necesitas:
- 120 gramos de harina de avena
- Pizca de perejil deshidratado
- 2 gramos de sal
- 2 gramos de polvo para hornear
- 1 huevo
- 5 gramos de aceite de oliva
- 30 mililitros de bebida vegetal
- 100 gramos de queso rallado (gratine)
- 50 gramos de jamón
¿Cómo preparar el pan de avena con jamón y queso?
- El jamón lo cortamos en cuadrados pequeños.
- En un tazón mezclamos la harina, perejil, sal, polvo para hornear, huevo, aceite de oliva, leche vegetal, queso rallado y el jamón, hasta tener una masa homogénea.
- Forma bolitas del mismo tamaño, rocíalas con un poco de aceite.
- Mételas en la freidora de aire por 15 minutos a 180° C, así lo mencionan en @recetadeestefania
¿Qué beneficios tiene la avena?
La harina de avena es uno de los ingredientes más saludables, pues contiene vitaminas B6, B1, E, así como una gran cantidad de calcio y hierro, lo cual es ideal para promover la digestión, reducir el colesterol y regular el azúcar en sangre. Sin duda, estos bollitos de avena con jamón y queso son una excelente alternativa para un desayuno saludable que te llene de energía durante todo el día.