El bizcocho es postre muy rico y sencillo de hacer, pues existen miles de sabores y su preparación es casi la misma. Como siempre, la clase de ingredientes con la que están elaborados son productos que en grandes cantidades suelen traer consecuencias a la salud de las personas, ya que estos han sido procesados. En esta ocasión, te traemos la mejor forma de preparar un rico bizcocho saludable hecho a base de avena y almendras. Prepararlo es más sencillo de lo que pudieras imaginar, sigue esta sencilla receta y disfruta de su increíble jugosidad y suavidad.
Receta para preparar bizcocho saludable de avena y almendras
Ingredientes:
Bizcocho
- 80 gramos de aceite de coco
- 80 gramos de leche de avena
- 2 huevos grandes
- 80 gramos de azúcar de coco
- 80 gramos de harina de avena
- 80 gramos de harina de almendras
- ½ cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Otros ingredientes (opcional)
- 10 gramos de coco rayado
- 10 gramos de avena
- 20 gramos de troceada
¿Cómo preparar bizcocho saludable de avena y almendras?
- Preparar este increíble y postre saludable es de los más sencillo, para comenzar deberás colocar dentro de un vaso de licuadora la leche de avena, el azúcar de coco, la harina de avena, la harina de almendra, el polvo para hornear y el extracto de vainilla.
- Bate todo perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea y espesa.
- Por otra parte, deberás colocar aceite por todo el interior del molde donde hornearás el bizcocho; de esta manera evitaremos que se pegue y el desmolde sea más sencillo de hacer. Si deseas, puedes sustituir el aceite por papel encerado, solo asegúrate de que este muy bien cubierto.
- Cuando el molde esté listo, deberás verter toda la mezcla dentro del recipiente y con ayuda de una pala de madera nivela la superficie. Cuando esté listo, coloca las hojuelas de avena, las almendras troceadas y el coco rallado, así tendrás una textura increíble al momento de comer. Este último paso es completamente opcional.
- Una vez listo, precalienta el horno a 180° C por 15 minutos con calor arriba y abajo. Pasado el tiempo, coloca el molde dentro del electrodoméstico y deja horneando por los siguientes 45 minutos.
- Si a los 30 minutos comienzas a notar que la superficie del bizcocho esta dorado, no dudes en cubrir con papel aluminio, así evitarás que termine quemándose.
- Verifica que su cocción esté lista pinchando el centro con un palillo de madera, si al retirar sale limpio, significa que está en su punto. De lo contrario, solo deberás continuar con el horneado por otros cinco minutos más o hasta que esté completamente listo.
Finalmente, solo deberás retirar del horno con mucho cuidado para no quemarte y listo, podrás disfrutar de este rico bizcocho saludable de almendra y avena, completamente saludable. Puedes acompañarlo con tu bebida caliente favorita o con un simple vaso de leche.