La comida de picoteo es básico al momento de ver cualquier evento deportivo, normalmente estamos acostumbrados a todos esos entrantes o aperitivos salados, los cuales suelen acompañarse con un buen tarro de cerveza para refrescar el gusto.
En Estados Unidos, cada uno de sus estadios de fútbol americano de la NFL, cuentan con diversas opciones de picoteo, que van desde lo dulce hasta lo salado. Es así que te explicaremos cómo hacer unos nachos, empleando la auténtica receta del estadio de los leones de Detroit.
¿Cómo hacer la receta de nachos?
- De un paquete de tortillas de harina, las cortamos hasta formar unos triángulos (similares al de los totopos).
- En una olla con abundante aceite caliente, fríe las tortillas hasta que tengan una consistencia dorada. Colócalos sobre papel absorbente, retiramos el exceso de aceite.
- Esparce encima azúcar y canela, procura que cada topo quede cubierto con una ligera capa.
- En un tazón sirve tus totopos dulces, salsa o syrup de chocolate al gusto, crema batida y helado de chocolate, para darle más color, añade chispas de colores, así lo menciona el video de @yosoyphillip.
¿Cómo saber que el aceite está listo?
La clave para tener una fritura excelente, se basa 100% en la temperatura de ella, si usamos un aceite frío, al momento de añadir nuestros alimentos absorberán toda la grasa. El consejo de cocina consiste en introducir una pala de madera o una pequeña porción del alimento, en el momento en que salgan burbujas de ella, entonces estará listo, de lo contrario hay que esperar unos minutos más.
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¿Cuándo es el Super Bowl?
El Super Bowl LVIII es un partido importante que se celebra principalmente en Estados Unidos, afición que ha logrado contagiar a otros países del mundo, razón por la que ahora es una auténtica tendencia y todos esperan con ansias. El domingo 11 de febrero, es la fecha en que jugarán los mejores equipos, además de contar con un show de medio tiempo con el reconocido cantante Usher ¡Aún estás a tiempo de preparar todos los snacks para el día!
Aunque es un postre que se sirve en Detroit, siguiendo cada uno de los pasos podrás disfrutar de su sabor desde la comodidad de tu sofá, un picoteo en casa que querrás hacer en cada partido que veas. Espero que la receta de los nachos en su versión dulce sea de tu agrado, y quédate en Gastrolab España para conocer las últimas novedades de tus equipos de fútbol americano.