Anteriormente, se tenía la idea de que los tipos de vinos solamente deben comerse en ciertas fechas o con alimentos específicos para hacer un correcto maridaje, pensamiento que se ha logrado cambiar, puesto que podemos combinarlo con una gran variedad de platillos, creando vuestras propias combinaciones, sin importar el día en que lo bebas.
¿Te imaginas disfrutar tu receta de tortilla de patatas con una buena copa? Hoy no será la excepción, os explicaremos los mejores vinos con los que puedas probar tu platillo favorito ¡Toma papel y boli! Anota cada detalle para que puedas buscarlos en los supermercados a los cuales visite.
¿Qué vino tomar con una tortilla de patatas sin cebolla?
Al ser un platillo de sabor intenso de la patata y el huevo cocido, hay que buscar un vino que sea capaz de limpiar nuestro paladar, en estos casos busca uno que sea con notas ligeramente frescas. La mejor opción será un vino blanco, su acidez frutal nos ayudará a tener una mejor combinación de sabores, si deseas una opinión más específica se recomienda el Chardonnay, Champagne o vino espumoso blanco que su sensación burbujeante creará una explosión de sensaciones en boca.
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¿Cuál es la mejor opción para la torta española con cebolla?
Si eres de los que ama las tortillas en su clásica presentación con cebolla, entonces estaremos percibiendo el dulzor de la cebolla caramelizada, por ello se recomienda optar por el tradicional jerez, que con su intensidad ligera tendrá una mejor sintonía con los ingredientes de la tortilla, de preferencia busca la manzanilla, puesto que al tener una menor crianza tendrá una mejor sintonía, también se recomienda el consumo de vinos tintos jóvenes.
¿Con qué acompañar la tortilla campera?
La tortilla que tiene algunos vegetales en su composición, se les autodenomina como campera, se recomienda el empleo de un vino rosado, para crear un buen maridaje con la variedad de verduras que se emplee, junto a las notas frutales y frescas del vino ¡Para una mejor sensación, debe beberse frío!
Aunque te explicamos las mejores opciones de botellas de vino para acompañar la tortilla de patatas, vosotros podéis maridarlo con vuestra bebida favorita, buscando lograr un buen maridaje en paladar, prueba diversas opciones para encontrar la mejor ¡No existen restricciones para hacer combinaciones! Recuerda siempre evitar el exceso, si el artículo fue de vuestro agrado, quedaos con el equipo de Gastrolab España para conocer las últimas noticias.