La flor de caléndula es una planta que decora los jardines de la ciudad con sus colores brillantes y cálidos, pero pocas veces se menciona de sus beneficios a la salud, ya sea interna o externamente, catalogándola como una planta medicinal. Inclusive algunos han descrito su té como un café debido a su sabor ligeramente amargo, es así que te explicaremos cómo hacer una infusión natural de caléndula y sus propiedades.
¿Por qué debemos ingerir caléndula?
En varias ocasiones se ha mencionado el empleo de sus hojas y flores de la planta caléndula en la preparación de ensaladas saludables, pero se ha empleado desde hace varios años en la medicina ayurvédica, ya que se empleaba en el tratamiento de heridas e hinchazones, según la Biblioteca Nacional de Medicina.
Por otro lado, el consumo de la infusión destaca por sus beneficios al momento de tratar dolor estomacal, úlceras gástricas, gastritis, colitis, malestar hepático y regula la menstruación, debido a sus propiedades antiespasmódicas, antiinflamatorias y bactericidas, así lo menciona el documento de Medicamentos Herbolarios Tradicionales, infusiones que de igual manera funcionan sobre la piel.
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¿Cómo cuidar la flor de la caléndula?
En la elaboración de la infusión natural, se emplea la raíz de la planta, aunque puedes conseguirla en ciertos establecimientos, te explicaremos cómo cuidarla en casa, para que podáis plantar y cosechar sin ningún problema:
- Tiene la versatilidad de aceptar la luz solar directa o la semisombra sin ningún problema, además de ser capaz de soportar la temperatura de -3 °C.
- Necesita de un riego constante, así que te puedas apoyar de un sistema de autorriego
- Sustrato nutrido con humus de lombriz y aireado.
¿Cómo hacer un café de caléndula?
Paso 1:
Arranca una planta de diente de león, intenta sacar la raíz de la planta.
Paso 2:
Emplea las hojas y flores en ensalada, mientras que la raíz la lavamos y secamos al sol hasta que tengan una textura quebradiza.
Paso 3:
Una vez que adquieran la consistencia deseada, los tostamos en un sartén caliente. Aplastamos en un mortero.
Paso 4:
Coloca la raíz en un colador, vierte agua caliente y estará listo el café de caléndula.
La caléndula es una planta que podemos emplear de muchas maneras y aprovechar todas sus propiedades, de todos modos es importante consultar con un médico antes de su consumo, en especial si estamos consumiendo medicamentos y fármacos, con la finalidad de evitar algún efecto secundario ¡Corre por tu planta curativa de caléndula y prepara un té de hierbas!