La anemia es una afección en donde el cuerpo presenta una carencia de glóbulos rojos sanos para transportar un nivel adecuado de oxígeno a los tejidos del cuerpo. De acuerdo con MayoClinic, también se trata de un nivel bajo de hemoglobina y los efectos que produce es sentir debilidad y cansancio constante.
Aparte de consultar con un especialista un tratamiento adecuado frente a este padecimiento, un delicioso batido saludable, puede ser de las mejores opciones para agregar muchos nutrientes al cuerpo y combatir la anemia desde la alimentación y vías naturales en la comida.
Este batido está creado con betabel o remolacha y zanahoria, dos vegetales que tienen las vitaminas suficientes para nutrir el cuerpo y fomentar la formación de glóbulos rojos. Tan solo el betabel es uno de los alimentos más recomendados por especialistas frente a este tema.
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¿Qué tan bueno es el betabel y la zanahoria para la anemia?
De acuerdo con Healthline, este tubérculo aumenta los glóbulos rojos y añade “tonos” a la sangre, de modo que aumenta el nivel de hemoglobina. Cuenta con una gran cantidad de nutrientes, proteínas y vitaminas, entre ellos fósforo, zinc, fibra, antioxidantes, vitamina C, vitamina B6, vitamina K, magnesio, potasio, cobre y manganeso.
Asimismo, la zanahoria favorece la formación de glóbulos rojos por su contenido en hierro y cobre, previniendo de esta manera la anemia, la arteriosclerosis y la disminución de las defensas. Es baja en calorías y tiene el sabor perfecto para preparar diversas bebidas.
Para aprovechar todas las vitaminas, minerales y cualidades saludables que se pueden encontrar en el betabel y zanahoria tienes que preparar un exquisito batido que puede ayudarte a enfrentar este padecimiento y disfrutar de un rico sabor. A continuación, te compartimos la receta completa.
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Receta para preparar un rico batido saludable de remolacha o betabel
Con solo 5 ingredientes puedes preparar este delicioso batido de remolacha, esta es la receta.
Ingredientes:
- 1 remolacha o betabel pequeño
- 1 zanahoria mediana
- El jugo de 2 naranjas
- ½ taza de agua
- 1 cdita de miel (opcional)
Preparación
Lava y desinfecta la pieza de betabel, retira la cáscara y corta la pulpa en cubitos, agrega el vaso de la licuadora.
Lava, pela y corta la zanahoria en cubitos, lleva a la licuadora y agrega los demás ingredientes. Deja licuar por un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.
Sirve en tu vaso favorito y disfruta de un delicioso batido saludable con el que puedes sumar esfuerzos para combatir la anemia. Recuerda que este tipo de preparaciones no deben de evitar la consulta con un médico especialista que pueda determinar una dieta o plan de alimentación a seguir para evitar este padecimiento.