No hay nada como disfrutar una fragante taza de café después de despertar, sin embargo, hemos comprobado que este hábito puede traernos consecuencias a largo plazo, por ejemplo, hipertensión arterial y otras afecciones cardíacas. Si entre vuestros propósitos está dejar el café, os traemos una receta excelente para beber por las mañanas, se trata del batido energizante de plátano y almendras; una alternativa mucho más saludable que el café, ya que sus efectos son más duraderos y evitamos los picos de glucosa matutinos.
Beneficios del batido energizante de plátano y almendras
Enséñame de ciencia, resalta los siguientes beneficios de este batido energizante:
- Al incluir plátano, nos ayuda a mantener la salud y la estructura muscular, recordemos que esta fruta es rica en vitamina C, B6 y en minerales como el potasio, magnesio y manganeso.
- Estimula el sistema nervioso, esto quiere decir que nos mantiene activos por largo rato.
- Al ser rico en fibra, nos ayuda a regularizar el tránsito intestinal.
- Las almendras nos ayudan a controlar nuestro peso y a mantener nivelados los niveles de colesterol en la sangre.
- Al tener vitamina E, nos ayuda a combatir el envejecimiento prematuro.
Receta del batido energizante de plátano y almendras
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 taza de leche
- 1/4 de taza de almendras
- 1 cda de miel
- Hielo (Opcional)
¿Cómo preparar el batido energizante de plátano y almendras?
- Para comenzar con este batido saludable, pela el plátano y córtalo por la mitad o en trozos pequeños, esto dependerá de la potencia de tu licuadora o de tu procesador de alimento. Si tritura sin problemas, no hará falta picar el plátano.
- Añade la taza de leche y tritura hasta homogeneizar la mezcla.
- Una vez que el plátano esté deshecho, incorpora la taza de almendras. Tritura perfectamente.
- Agrega la cucharada de miel para endulzar. Licúa hasta que la mezcla se vea espumosa y cremosa.
- Sirve y agrega hielo para disfrutarlo frío.
Tips para un batido energizante de plátano y almendras
Para potenciar los efectos de este batido energizante de plátano y almendras, podéis agregar una cucharada de mantequilla de maní (sin azúcar). En cuanto a la leche, puede ser la que más os guste, de origen animal o leche de almendras, avena, coco o arroz. Para el endulzante se recomienda usar la miel, pero sentiros libres de cambiarlo por el edulcorante de vuestra preferencia (Stevia, Monk Fruit, etc). Si os apetece una bebida fresquita para sobrevivir al calor, podéis echar los cubitos de hielo en la batidora y triturar todo hasta conseguir un frappé. Para darle ese toque aromático, hay que espolvorear canela en polvo después de servir este batido.