La leche vegetal han sido productos que poco a poco se han convertido en una alternativa para los intolerantes a los lácteos, ya que son productos sin lactosa, siendo más digeribles y que se pueden obtener de diversas semillas o frutos. El único gran inconveniente de dichos productos es que pueden ser de un alto precio, lo bueno es que en la actualidad existen recetas de bebidas vegetales, siendo una alternativa casera y sustentable porque aprovechamos lo que nos da la naturaleza, por eso hoy te explicaremos la forma de preparar tu leche vegetal con semillas de calabaza en 3 sencillos pasos.
¿Cómo preparar leche de calabaza?
Ingredientes:
- ¼ de semillas de calabaza
- 3 tazas de agua
- ½ cucharadita de canela
- Endulzante opcional
Procedimiento:
- Las semillas de calabaza déjalas en remojo por una noche, si hace mucho calor puedes almacenarlo en la nevera.
- A la mañana siguiente, licua las semillas con el agua y la canela.
- Colamos para retirar los sólidos, y tendrás lista tu leche vegetal de calabaza.
¿Qué beneficios tiene la leche de calabaza?
Para la elaboración de la leche vegetal, se utiliza principalmente pepitas de calabaza que cuentan con diversas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano, se considera un antioxidante por su alto contenido en tocoferoles o vitamina E, por lo que protegerá a nuestras células previniendo la aparición de enfermedades, progresivamente mejora la salud de nuestro hígado, evita la presencia de problemas cardiovasculares y se usa como desparasitante natural, así lo resalta la asociación civil de El Poder del Consumidor.
¿Qué parásitos mata la semilla de calabaza?
Los parásitos que logra matar son las lombrices intestinales y la tenía, para lograr su efecto, debemos moler previamente las semillas de calabaza, dejar infusionar en agua caliente y beberlo en ayunas de 24 horas, lo recomendable es complementarlo con el medicamento desparasitante que el médico tratante recomienda, para lograr resultados con mayor eficacia.