Uno de los ingredientes que no deben faltar dentro de las cocinas españolas es el aceite de oliva virgen extra, el cual puede ser de mucha ayuda para preparar diversos platillos e incluso postres deliciosos, sin embargo, hay ocasiones en los que se puede olvidar este ingrediente en la alacena durante mucho tiempo y gracias a esto surge la duda sobre si el aceite de oliva puede llegar a caducar.
A pesar de que muchas personas piensan que el aceite de oliva dura eternamente dentro de la cocina, hay otras que creen firmemente que este aceite tiene una vida útil durante pocos meses, pero para qué no tengas que preocuparte de esto el día de hoy te compartiremos la realidad sobre la fecha de expiración de este ingrediente de cocina, así que sigue leyendo para conocer más información respecto a este importante tema gastronómico.
Caducidad del aceite de oliva
Después de tantos mitos respecto a la caducidad del aceite de oliva debes saber que este ingrediente puede estar mucho tiempo de dentro de tu cocina, pues realmente el AOVE no tiene fecha de caducidad, sin embargo, existen fechas de consumo preferente indicado por el fabricante en el empaque de aceite, pues a pesar de que siempre podrá ser comestible con el paso del tiempo pueden cambiar las propiedades de este aceite natural.
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¿Cómo identificar la frescura del AOVE?
Si después de conocer esta información aún tienes dudas sobre la frescura de tu aceite de oliva, debes saber que existen algunas características que pueden ser imperceptibles a simple vista para garantizar el buen estado de tu aceite, para esto observa que el AOVE tenga un color verde intenso, además de un olor con notas afrutadas y herbales, sí esto no es suficiente, entonces puedes tomar una gota para probarla y verificar que aún tenga buen sabor antes de utilizarlo en tus recetas.
Ahora ya sabes todo acerca de la fecha de caducidad del aceite de oliva, vas a poder preparar todas las recetas saludables que te imagines sin tener que preocuparte de consumir aceite en mal estado, pues gracias a esto podrás añadir AOVE a cada una de tus preparaciones con la seguridad de que aún es apto para el consumo.