La enfermedad celíaca se destaca por tener diversas reacciones al consumir alimentos con gluten, causando inflamación, molestia estomacal, entre otros. Razones por las que deben tener cuidado al momento de acudir a algún restaurante, puesto que deben verificar que cada una de las recetas culinarias no tengan ningún tipo de harina refinada.
En Madrid hay restaurantes de todo tipo que se adaptan a diversas alimentaciones o dietas saludables, incluso hay establecimientos especializados en preparar guisos para intolerantes al gluten. Conociendo el contexto anterior, te explicaremos 3 lugares que debes visitar en Madrid.
Naked and Sated
Ubicado en la calle Embajadores, 167, en Madrid se localiza Naked and Sated, un establecimiento que busca traer los mejores alimentos a la mesa, que sea de temporada sin necesidad de afectar el ecosistema. Cada uno de sus platillos son ideas creadas por su chef Bosquet, quien busca ofrecer comidas saludables con un gran sabor.
Te podría interesar
Te podría interesar
Ya sea que pruebes sus platillos en sus restaurantes, u optes por los servicios de delivery o take away para que los disfrutes en casa, ofrece una gran variedad de productos libres de gluten, sin frituras, libre de azúcares y harinas refinadas, en cada uno de sus guisos.
Honest Greens
Por otro lado, tenemos a Honest Greens que son establecimientos que ofrecen una variedad de alimentos sostenibles, a los que no se les agrega ningún tipo de aditivo, manteniendo su gran sabor natural. Recibe a cada uno de sus clientes en un lugar con un ambiente relajado, en el que podrás llevar tus mascotas.
Se destaca por ser un lugar ideal para todo tipo de dietas, en especial las keto, celíacos, vegetarianos o veganos. Cuenta con 9 sucursales en Madrid, y próximamente planean abrir una en San Sebastián, verifica cada uno de sus establecimientos para que encuentres la más cercana a tu domicilio.
Hermanas Arce
Por último, te presentamos a las Hermanas Arce, proyecto que fue iniciado por Ana y Elena, quienes siempre tuvieron esa pasión por la cocina, se animaron a abrir una pequeña cafetería, donde se percibe en cada uno de sus platos el sabor casero, un espacio ideal para disfrutar de un buen desayuno, y saborear de una buena taza de café.
Su establecimiento se ubica en la calle Marqués de Monasterio, 6, en Madrid, cuenta con diversos alimentos keto en su mano y vegetarianos, donde disfrutarás de platillos elaborados con ingredientes de calidad.
Los restaurantes en Madrid que te contamos anteriormente son propuestas diferentes que valen la pena conocer, recuerda hacer tu reservación previa para no esperar horas. Siempre que visites un lugar nuevo, pregunta por sus opciones de comidas para celiacos para que el personal te oriente y te recomiende diversos platillos saludables.