Llegó el Año Nuevo Chino una fecha importante que se celebra en diversas partes del mundo, celebración representada por el conejo de agua, trayendo predicciones de tranquilidad, paz y sabiduría para el año 2023. En China es una temporada donde las familias hacen ciertos rituales para que en su hogar llegue la fortuna y tranquilidad, y dentro de esa tradición, la comida se vuelve un punto importante, por eso te explicamos los platillos y alimentos que consumen en esté día y sus razones.
¿Qué fechas de nacimiento se favorecen con el conejo de agua?
Según los horóscopos chinos, las personas que nacieron en el 1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 y todos los nacidos del 2023 son representados por el conejo se verán favorecidos esté año, según la astrología son personas que se caracterizan por su fortaleza, honestidad y tranquilidad.
¿Qué alimentos se consumen y por qué?
Mandarina y Naranja
Son frutas de temporada y es muy común ver a la gente consumiéndolas, pero se le atribuye a la riqueza y fortuna debido a su característico color naranja o amarillo.
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Pescado
No existe una receta en específico que preparen con el pescado, cada familia lo prepara a su gusto, y dependiendo la especie que se cocine, tiene un significado diferente.
Rollos primavera
Un platillo representativo en China, que tiene rellenos de carne o vegetales, se consume en esta temporada por tener el significado de prosperidad, además es un platillo que le da la bienvenida a la primavera.
Dumplings
Ya sea un relleno dulce o salado, es otro elemento que no puede faltar en la celebración, se le atribuye la representación a la fortuna y riqueza.
Disfruta de este día y celebra para recibir el Año Nuevo Chino 2023, espero disfrutes de esta noticia y que tengas un año lleno de buena fortuna para ti y todos tus seres queridos.