China es un país donde la simbología juega un papel muy importante. Todo tiene su papel y, con la llegada del Año Nuevo Chino, los símbolos clave de la cultura china, salen a la calle para celebrar. Cada festividad en China tiene su propia bebida por excelencia. Cuando se celebra el Año Nuevo Chino, se bebe niánjiû, que se traduce como “año de alcohol”. Es tradición que, a partir de los 16 años, todos los comensales brinden con una copa de niánjiû. Incluso, los menores, para protegerse de todos los males.
Cócteles para celebrar el Año Nuevo Chino
Cóctel de Jade
El jade es considerada una piedra preciosa que simboliza la lealtad, sinceridad, justicia, pureza y sabiduría. No es de extrañar que haya un cóctel que lleve dicho nombre. Este cóctel es muy fácil de preparar, sólo hay que mezclar en una coctelera todos los ingredientes, en las cantidades que se especifican en la receta, y servir en una copa de Martini.
Ingredientes:
- Hielo.
- 1 parte de ron blanco.
- ¼ parte de licor de menta verde.
- ½ parte de zumo de lima.
- ½ parte de triple seco.
Cóctel China Town
Este cóctel se suele preparar en conmemoración del Año Nuevo Chino, ya que se celebra la primavera, por lo que va muy acorde en esta celebración. Lo único que hay que hacer en este cóctel es, en una coctelera, mezclar los ingredientes y servir para disfrutar mientras arranca el Año Nuevo Chino. Verter en un vaso con hielo y decorar comuna rodaja de limón
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Ingredientes:
- 1 parte de jugo de maracuyá.
- 1 parte de jugo de litchi o mango.
- 1 parte de sake.
- 1 parte de Martini blanco seco.
- ¼ de jarabe de sirope de melocotón.
Cóctel Dragón Verde
El primer trago es un Dragón verde, que puede ser muy llamativo por su apariencia, aunque es más del gusto de paladares que disfrutan los toques amargos, gracias a sus notas más herbales y toques de menta.
Ingredientesl:
- 1 y ½ de ginebra.
- ½ de Kummel.
- ½ de crema de menta verde.
- ½ limón.
- 4 pizcas de amargo de naranja.
Así es que si quieres atraer la buena suerte en el Año Nuevo Chino, sin duda estos cócteles son para ti.