Limpiar los utensilios de cocina suelen convertirse en un gran dolor de cabeza ya que son propensos a ensuciarse mucho debido al uso cotidiano, llegando a contaminar los alimentos en ciertos casos si no los limpiamos regularmente. Por eso, es fundamental que los elementos de cocina estén en perfecto estado y por supuesto bien higienizado.
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Por lo general, los utensilios de la cocina suelen estar hecha de acero inoxidable, por lo que no resulta tan fácil limpiar con los productos químicos tradicionales: quitagrasa o amoníaco. Si es de plástico bastará con limpiarlo con un poco de jabón líquido. Asimismo, la humedad que acumula estimula el crecimiento de gérmenes.
Una importante investigación publicada en la revista Journal of the American Dietetic Association, encontró que al apilar los platos húmedos durante 24 horas o más en un escurridor de platos, podrían albergar contaminación bacteriana que sin dudas traer aparejado un problema de salud.
La forma más adecuada de limpiar el escurridor de platos, es con los ingredientes habituales para la limpieza como el bicarbonato de sodio, jabón líquido, vinagre blanco y un poco de agua. Luego, sigue este paso a paso de la limpieza: En un recipiente de plástico revuelve todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea. Retira todos los platos del escurridor y elimina el exceso de agua con un trapo.
Aplica la mezcla sobre toda la superficie, si es posible restriega con un cepillo de dientes de cerdas suaves. Deja reposar por dos a tres horas. Pasado este tiempo, retira con un trapo seco. Enjuaga con agua caliente, si es posible que tenga unas gotas de limón, y retira la humedad con otro trapo limpio. De esta forma, limpiar el escurridor de platos es muy sencillo.