La leche es uno de los productos básicos en la cesta de la compra. Pero lo cierto es que no todos los supermercados ofrecen la misma calidad en este artículo. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha establecidos cuán es la mejor leche de España y Mercadona ha vuelto a llevarse la palma.
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La leche es una fuente de calcio, proteínas y grasas. Actualmente, la variedad semidesnatada es la más consumida en España y por este motivo la OCU se ha decantado por este producto para realizar su estudio de mercado. Además, ha tenido en cuenta en su clasificación la calidad y el precio de los productos. Mercadona se ha coronado otra vez en el puesto número 1. Veamos por qué.
La OCU ha analizado casi 40 mercas blancas de leche de diferentes supermercados de España. De éstas, la entidad solo califica como muy buenas unas 7, el resto aprueban pero con determinados fallos. El más común, según explica la organización, es el sobrecalentamiento en el proceso de esterilización, que se traduce en una pérdida de vitaminas y aminoácidos. Otro de los errores se encuentra en la falta de frescura, si bien el consumo de este tipo de leches es totalmente segura, su sabor y color es diferente.
La leche semidesnatada de la cadena de supermercados valenciana Mercadona, que se comercializa bajo la marca blanca Hacendado, es la mejor para mejor para según el análisis llevado a cabo por la OCU debido a la intensidad de sabor y cremosidad que ofrece.
La empresa encargada de producir esta leche de Mercadona es Naturleite, en Meira, localidad de Lugo. Este proveedor es responsable de toda la línea de productos de leche con marca blanco Hacendado de Mercadona. Si bien la leche se produce en Galicia, la empresa es propiedad de la compañía cordobesa COVAP.