La cantidad de productos de origen vegetal va en aumento en la mayoría de supermercados. Esto se debe a una demanda creciente por parte de los consumidores, que apuestan por alternativas en su alimentación que repite tanto el medioambiente como a los propios animales. En este contexto, Mercadona lanza un sustituto perfecto para la leche de vaca. Te contamos los detalles.
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La leche de vaca contiene importantes beneficios para nuestra salud, dado su aporte de carbohidratos, minerales, lípidos, proteínas complejas y vitaminas A, D y E. De todo su contenido nutricional destaca por encima del resto su contenido de calcio. Si bien no es el alimento con mayor contenido de este nutriente, al ser la leche de origen animal facilitamos a nuestro cuerpo que fije el calcio. No obstante, otras bebidas están buscando alcanzar un alto nivel nutritivo pero con base vegetal y ser sustituto de la leche. Mercadona ofrece algunas alternativas.
La cadena de supermercados Mercadona ya lanzó el pasado año una bebida vegetal, que pretende ser susittuta o alternativa a la leche de vaca, elaborada a base de avellanas y arroz y sin azúcar añadido. En este momento, ha dedicado ampliar la gama de productos de este tipo y presenta a sus clientes la bebida de soja con calcio y vitaminas Hacendado, tanto en formato de litro como de seis envases más pequeños.
Esta nueva bebida de soja, que se presenta como un alimento sustituto de la leche, tiene como ingrediente principal agua y un 14% de semillas de soja. Esta composición permite ofrecer un alto contenido de proteína e isoflavonas, que previenen la inflamación y contribuyen a la salud de los huesos. Si bien tiene cierto nivel de azúcar, su aporte es bastante menor que la leche entera de vaca.
Por otro lado, Mercadona comercializa esta bebida vegetal de soja también por su destacado contenido de vitamina D y vitamina B12. Como hemos mencionado su alto nivel de proteína también es importante para buscar un sustituto para la leche, en este caso obtenemos 3,4 gramos por cada 100 mililitros.