“Los mejores postres americanos de Sevilla hechos por una americana auténtica”, reza la descripción de la información del perfil de Cookie Love Love en Instagram, donde más de 2 mil personas siguen las propuestas de su dueña de cerca.
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La dueña de Cookie Love Love es Deborah Rosenblum, quien elabora galletas con pepitas de chocolates desde pequeña gracias a la enseñanza y el apoyo de su madre en la cocina. La receta tradicional de estas galletas americanas (llamadas así por su origen en Estados Unidos) contempla mantequilla y azúcar con chocolate. Pero con el correr de los años se popularizó este tipo de dulce con avena y nueces en su elaboración.
Cookie Love Love ya cuenta con espacio físico en Sevilla para recibir a sus clientes y amantes de estas galletas americanas tan populares para las meriendas. Si bien Deborah Rosenblum lleva varios años vendiendo para la hostelería y para consumidores directos a través de su tienda virtual, ya es oficial la apertura del local en la calle Peris Mencheta al 22.
Cookie Love Love ofrece las galletas americanas con distintos ingredientes y sabores, de 11.30hs a 20.30hs. El local ubicado en Sevilla abre de martes a sábado en dicho horario y de 12hs a 17hs los domingos. Además de estos productos, su dueña pretende sumar la venta de sus tartas, pero más adelante. Toda la producción total de galletas la elabora junto a Jeanine Merrill, quien ha pasado por la tienda La Azotea.
Cookie Love Love tiene decoración en color de madera natural, mucho rosa, una bola de discoteca y otros símbolos que evocan la cultura de Estados Unidos. Todos los días se producen, desde el local en la calle Peris Mencheta de Sevilla, decenas de galletas americanas. Su dueña llama a este sitio “cueva del azúcar” y así lo ha demostrado con una sección homónima en sus stories de Instagram destacas.