Los chefs Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz tienen cita para brindar una charla abierta al público en el auditorio de CaixaForum Madrid, en el ciclo ‘La Conversación’. El evento organizado por Colpisa tiene como objetivo ser un espacio de análisis, reflexión y puesta en común de experiencias.
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El motivo del encuentro entre Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz no es más que celebrar el 50 aniversario de la creación de la primera agencia privada de información española, pilar fundamental de la democracia en el país. La charla entre los chefs estará moderada por el director general de Vocento Gastronomía y vicepresidente de Madrid Fusión, Benjamín Lana.
El encuentro ha generado muchas expectativas por la trayectoria de los chefs y se espera que Dabiz Muñoz amplíe información acerca de su nueva apertura gastronómica, el restaurante RavioXO, pactada para el 16 de mayo. El cocinero madrileño con tres estrellas Michelin y premiado como "Mejor Chef del Mundo" en los The Best Chef Awards viene de ser noticia también por la colaboración junto a Rosalía.
Por su parte, Andoni Luis Aduriz concurre a la charla con Muñoz con toda la experiencia y sabiduría desplegada a lo largo de muchos años en su restaurante Mugaritz (desde 1998), posicionándose como uno de los chefs más prestigiosos de España y del mundo. Su talento creativo y la innovación han sido los pilares fundamentales del éxito del cocinero de 51 años, que tiene dos estrellas Michelin y muchos más reconocimientos.
El encuentro entre Dabiz Muñoz y Andoni Luis Aduriz en el auditorio de CaixaForum Madrid, en el ciclo ‘La Conversación’, se puede seguir online desde el siguiente link, con previo registro, ya que el aforo presencial se encuentra completo:
https://conversacionescolpisa.vocento.com/cocina/es/Webinar/Info
La charla ‘Cocina, Sociedad y Creatividad’ de los chefs será a las 19.30hs.