Según los datos del observatorio de precios de alimentación realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), el alza de los precios de alimentación, podría suponer un incremento de más de 500 euros al año, en productos de la cesta de compra en una familia media en España.
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Los tomados para el análisis son un total de 156 productos, incluyendo productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, alimentación envasada, droguería e higiene e incluyendo tanto productos de marca de fabricante como marcas blancas en nueve cadenas de supermercados de ámbito nacional.
La OCU ha advertido de una suba de precios media del 9,4% en la cesta de la compra. Así, el 84% de los productos (131) ha subido el precio, frente a solo el 16% que han bajado. Según aportó el estudio, lo aumentos más significativos se han dado en el aceite de oliva suave de marca blanca (53,6%) y el aceite de girasol de marca blanca (49,3%), seguido de la botella de lavavajillas (49,1%) y la margarina (41,5%), mientras que con subidas entre el 30% y el 40% figuran productos de pasta, los plátanos de Canarias y el salmón en rodajas.
Sin embargo no todo es suba. Si bien los precios que han bajado no son muchos, podemos destacar el solomillo de cerdo es el producto que más baja (-9,4%), seguido por las cebollas (-8,5%) y varios productos de droguería e higiene como el jabón de manos de marca blanca, dentífrico, maquinillas de afeitar y limpia baños, con bajadas entre el 4,1% y el 8,4%. En lácteos y pescados todos los productos suben, mientras que higiene y droguería son las únicas categorías donde es significativo el número de productos que bajan.
La OCU ha destacado que el hecho de que la subida media haya sido del 9,4% en el último año no quiere decir que la subida se haya producido de un modo uniforme en ese periodo. Ene se sentido, aclararon que en los dos meses y medio que van desde el 20 de diciembre de 2021 al 8 de marzo de 2022, la subida media ha sido del 5,1%.
La OCU ha mostrado su "preocupación" por la tendencia alcista de los precios de los productos básicos de la cesta de la compra, por lo que ha solicitado al Ejecutivo "medidas urgentes" para intentar frenar esta tendencia que está impactando en los hogares españoles.