Salón Gourmets es el evento más importante que tiene la industria gastronómica en toda Europa. Desde la organización comentaron que se podrán ver más de 1.600 novedades en la 35 edición de Salón Gourmets que comienza este lunes y dura hasta el jueves en el recinto ferial de Ifema de Madrid.
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Definitivamente, este famoso evento, salón Gourmets, promete grandes sorpresas donde podrás ver cosas como: oro comestible, ginebra con olor a cannabis, patatas bravas untadles en pan, gachas manchegas solubles, turrón de jijona líquido, mermelada extra de fresa con albariño y hierbabuena y hasta un foie exquisito que no necesita maltratar al animal para su elaboración.
“El sector del producto de alta gama tiene muchas ganas de volver a presentar sus propuestas como lo hacía antes de la pandemia del coronavirus”, celebra el presidente de Salón Gourmets, Francisco López-Bago, inmerso en los detalles de última hora de esta cita dedicada a la alimentación y bebidas de calidad, una de las más prestigiosas de Europa, que acoge este año a cerca de 1.600 expositores.
El equipo gourmet impulsa por primera vez un campeonato de pizzas y otro de Aoves con 200 muestras de ocho países, la mayoría de España, para elegir al mejor aceite de oliva extra del mundo. “Tenemos producciones nacionales, italianas, portuguesas, griegas, estadounidenses, australianas, peruanas y brasileñas”, revela López-Bago.
Además, salón Gourmets mantiene los concursos clásicos de cortadores de jamón, abridores de ostras o elaboradores de quesos y hamburguesas. “Elegiremos al mejor tirador de cerveza de España, el mejor cachopo y al maestro indiscutible en cisoria, ese arte que asegura el buen corte de la carne”, añade.