Contar con una sartén de hierro fundido es tener una herramienta de cocina versátil y que presenta grandes ventajas. Dentro de sus grandes beneficios se encuentra la gran capacidad para mantener el calor, una vez adquieren la temperatura correcta, o dicho de otra manera, su alta capacidad calorífica. Además, cuanto más usas las sartenes de hierro, mejores se vuelven.
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Una sartén de hierro fundido es ideal por ejemplo para freír y asar carnes. La posibilidad de freír y saltear alimentos con una sartén es un aporte sano para cualquier dieta, los salteados de carne o verduras consiguen las mejores propiedades organolépticas. También, un gran beneficio muy importante es lo fáciles que son de limpiar.
En el caso de la sartén de hierro fundido para fuego de inducción es el primero de los productos especialmente escogidos por Amazon dentro de su categoría. Es una sartén de hierro fundido apta para inducción, de 26 cm, con un asa auxiliar. Este tipo de utensilios cuanta con el beneficio que son aptos para todo tipo de fuentes de calor, pueden pasar de laplaca, al horno, incluso a la brasa.
El hierro fundido curado actúa como antiadherente natural. Esta el beneficio es que puede durar años y años, solo hay que lavarla rápido después de usarla, secar de inmediato y curar en fuego con unas gotas de aceite. Esta sartén de hierro fundido grande, como no puede ser de otra manera, también es otro de los productos destacados dentro de su sección. Es una de las mejor valoradas ya que es un instrumento de cocina muy versátil.
Como vemos, dependiendo para que vayas a utilizar la sartén de hierro fundido es que te servirá. Al comprar una no vas a arrepentirte ya que los beneficios son inmensos con la cantidad de variedad de comidas que podrás hacer en ella.