Los antioxidantes viajan por la sangre en busca de radicales libres. Los radicales libres son electrones que viajan por la sangre y son muy inestables. Si estos se encuentran con una célula pueden provocar patologías en el funcionamiento de la unidad más pequeña del cuerpo del ser humano y generar cáncer u otras patologías.
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Los antioxidantes neutralizan estos radicales libres que viajan, por eso son tan importantes y es necesario que los incorporemos en nuestra dieta de todos los días. Los antioxidantes tienen gran cantidad de beneficios y podemos encontrarlos en verduras y frutas, que nos van a ayudar a reducir las posibilidades de contraer cáncer o enfermedades cardiovasculares.
En las frutas podemos conseguir antioxidantes, como por ejemplo, las moras azules, que a su vez tienen múltiples vitaminas que también ayudan a nuestro cuerpo, los arándanos, que también ayudan a curar la infección urinaria, las frambuesas, las fresas y las uvas rojas. Podemos tomar una copa de vino, que aunque no sea lo mismo que comer la fruta fresca también aporta antioxidantes a nuestro cuerpo.
En otros alimentos que podemos conseguir los antioxidantes son en el chocolate negro o con mayor porcentaje de cacao puro, en las nueces que también son ricos en minerales y grasas buenas, en frijoles, espinaca y col. Todos estos alimentos son ricos en antioxidantes como así también en vitaminas y minerales.
Incluir frutas y verduras en nuestras dietas, trae múltiples beneficios para la salud, por eso se recomienda comer de 5 a 9 porciones por semana para disminuir al mínimo las posibilidades de contraer cáncer, enfermedades cardiovasculares y altos niveles de colesterol en sangre, entre otros.