El aceite de palma es un aceite de origen vegetal que se produce a partir del fruto de una palma africana. El problema radica en que en su composición encontramos más del 50% de grasas saturadas de cadena larga. Estas grasas están directamente relacionadas con problemas cardiovasculares, y su consumo aumenta el colesterol malo y reduce el bueno.
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¿Qué alimentos tienen aceite de palma?
Este alimento no saludable lo puedes contentar en varios productos que por ahí no tenías en cuenta. Por lo general están en las galletas, tartas, pasteles, bollería industrial, cereales de desayuno. Otros productos que tiene este aceite son los snacks, pan tostado, margarina. Además, muchos chocolates, bombones, cremas de cacao, helados pueden incorporarlo.
¿Por qué es malo consumir aceite de palma?
Como puedes observar, la lista es realmente extensa y los productos son de uso común. Lo que sí es importante resaltar que lo peligroso es hacer un consumo excesivo de este tipo de aceite vegetal en nuestra dieta. Es decir, que comiendo esporádicamente unas galletas o una onza de chocolate que contengan dicho aceite no vamos a aumentar desmesuradamente nuestro colesterol malo.
Lo que es seguro, es que si consumes aceite de palma en tu dieta habitual puede dañar nuestra salud. Lo que hemos de hacer es revisar el etiquetado de esos alimentos y ver si en la lista aparece el aceite de palma o aceite palmítico. Sabemos que no es práctico, pero el revisar las etiquetas ayudará a tener una vida más saludable.
En definitiva, el aceite de palma no es un componente prohibido aún en la composición de los alimentos. Es por esto que estos productos están a la venta. Lo que te recomendamos es que busques alternativas en otros productos que no lo contengan o consumirlos de forma moderada para que no repercutan negativamente en nuestra salud.