¿Qué personas no deben comer claras de huevo y por qué?

El papel del huevo en una alimentación sana se ha convertido en un producto básico, puesto que aporta nutrientes a la salud, además de contener un bajo valor calórico, haciendo que sea recomendable para muchas personas, en especial para los que realizan ciertas actividades deportivas.

Aunque es un alimento saludable, no todos son aptos para su consumo, en especial cuando se trata de la clara de huevo, por esa razón debemos ser cuidadosos y conocer los casos en los que no se recomienda su ingesta. En esta ocasión hablaremos sobre salud y bienestar, al detallar las personas que no deben consumir claras de huevo y por qué.

¿Quiénes no deben consumir claras?

Recordemos que en cada alimento que encontremos o veamos en la alacena, no es apta para todas las personas, situaciones que puede deberse por cuestiones de salud o enfermedades, ya que su ingesta podría causar efectos secundarios en esas personas, de igual manera puede ocurrir con las claras de huevo.

Dentro de las personas que no deben consumir dicho producto, principalmente se destacan los veganos, puesto que es un plan alimenticio que no permite la ingesta de insumos de origen animal y sus derivados, ya sean lácteos, grasas, nada de huevo y gelificantes, todo tiene que ser de origen vegetal. 

Otro caso en el que no se recomienda la ingesta de clara, es para aquellos que sean alérgicos al huevo en general, ya que su ingesta generara reacciones cutáneas, en garganta, vías respiratorias, náuseas y vomito, de preferencia hay que evitar cualquier alimento que contenga el producto y sus derivados en caja.

Por otra parte, las personas que suelen presentar una intolerancia a la histamina, deben tener cuidado con la clara, puesto que es un insumo que genera la liberación de dicho componente, situación que no ocurre con la yema de huevo.

Anteriormente, se creía que las personas con colesterol alto, no podían consumir huevo, puesto que era un insumo que elevaba los niveles, pero se ha dado a conocer que es algo falso, es posible incluir dicho insumo en la dieta, mientras sea una ingesta saludable de yemas y huevo. 

Al presentar cualquiera de los padecimientos anteriores, deben ser consultados con un médico, puesto que será el encargado de decirnos las especificaciones del plan alimentario a seguir, también nos indicará algún alimento sano que podamos sustituir por el huevo. Cuida de tu salud y evita estos alimentos para no experimentar efectos secundarios.