El chocolate es uno de los sabores que más le gusta tanto a niños como adultos y es que este alimento proveniente de las semillas de cacao ha tomado una gran popularidad a lo largo de los años, por lo que son miles de personas las que consumen este producto a diario, pero en el mundo del chocolate existe una amplia variedad aunque una de las más populares son el chocolate negro y el chocolate blanco.
Aunque ambos son llamados chocolate existen múltiples diferencias que puede hacer que uno de ellos sea más saludable que el otro incluso podría mejorar la salud, sin embargo, si quieres saber cuál es el chocolate que puedes comer para no engordar debe seguir leyendo para descubrirlo y así elegir tu nuevo tipo de chocolate favorito.
Características del chocolate blanco y negro
Primer chocolate que debes conocer es el negro el cual tiene una alta concentración de cacao y carece de azúcar por lo que es uno de los formatos más puros para disfrutar el sabor del chocolate mientras que el chocolate blanco contrario a lo que su nombre indica no contiene cacao, pero en su preparación sí se incluye la manteca de cacao la cual es una grasa extraída de esta semilla, además dentro de su contenido total se incluye una mezcla de leche y azúcar.
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¿Cuál es el chocolate más saludable?
Después de conocer las características de cada uno, probablemente ya sabes cuál sea el mejor tipo de chocolate que debas consumir y sí, ¡es el chocolate negro! Este tipo de chocolate será perfecto para consumir si quieres mantener saludable tu cuerpo, ya que debido a su alta concentración de cacao vas a poder obtener una gran cantidad de polifenoles los cuales son poderosos antioxidantes que se encargan de combatir el estrés oxidativo, además el chocolate negro tiene vitamina A y diversos minerales como hierro, niacina y potasio que son perfectos para prevenir los calambres musculares.
Ahora que sabes cuál es el mejor chocolate que puedes consumir es mejor que comiences a incluirlo en tu alimentación a la hora de un antojo dulce porque el chocolate negro no solamente te ayudará a quitarte el antojo de media tarde, sino que también se convertirá en tu mejor aliado para mantener un cuerpo saludable de una forma deliciosa.