La tapioca es uno de los alimentos asiáticos los cuales se han ido popularizando de poco a poco por todo el mundo debido a su gran sabor, el cual se ha convertido en una opción perfecta para agregar a nuestras bebidas. Sin embargo, existe mucha información que debemos conocer antes de ingerir este ingrediente único y especial.
Conoce todo lo que debe saber sobre este peculiar alimento, así como las propiedades y beneficios que aporta a nuestra salud. De igual forma, no olvides añadirla de forma directa a tu dieta diaria para así salir de la rutina y tener nuevas opciones en tus preparaciones del día a día.
¿Qué es la tapioca?
La tapioca es un alimento muy consumido por millones de personas en todo el mundo el cual es extraído directamente de la raíz de la yuca, un alimento natural altamente conocido por sus propiedades y beneficios como la vitamina B y C, así como el magnesio, el calcio y el hierro.
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Generalmente, la tapioca posee un color blanco carente de olor y con un color ligeramente dulce. A pesar de ser originario de Sudamérica, este alimento ha sido muy bien adoptado por la gastronomía asiática como la tailandesa y la vietnamita.
Propiedades y beneficios de la tapioca
A pesar de que la tapioca es uno de los alimentos muy populares para preparar bebidas, la verdad es que este alimento posee un valor nutrimental muy importante para la salud de las personas. Además de las propiedades que nos aporta la yuca, podemos encontrar que la tapioca es ideal para elevar las plaquetas en la sangre.
De igual forma, este maravilloso ingrediente es ideal para recubrir el estómago de forma natural, previniendo enfermedades como la gastritis y la acidez estomacal, los cuales pueden provocar dolores importantes en el estómago. Así mismo, podrás encontrar en este alimento la opción perfecta para aliviar el estreñimiento, favoreciendo la digestión.
¿Cómo hay que consumir la tapioca?
En diferentes tipos de supermercados puedes encontrar una gran variedad de tapiocas, las cuales pueden incluir dentro de tus bebidas como el té, la leche y el café. Es importante hidratarlas de forma correcta antes de su consumo por lo que deberás mantenerlo en remojo un par de minutos.
De igual forma, te recomendamos aplicarlo en comidas como el puré, las ensaladas, albóndigas e incluso en diferentes tipos de carnes. En pocas palabras, puedes disfrutar de este alimento único en diferentes tipos de alimentos, sin preocupaciones algunas.
Aprovecha los grandes beneficios que nos brinda la tapioca y aprende a disfrutarlo de forma correcta dentro de tus alimentos. Si deseas, te dejamos esta receta para preparar tus propias perlas de tapioca y así disfrutar de un maravilloso bubble tea.