¿Qué se debe incluir en el desayuno? Harvard recomienda estos alimentos para perder peso

¿Qué incluye un desayuno completo? Sabemos que la primera comida del día debe estar compuesta de una porción de fruta, otra de proteínas, una más de carbohidratos y finalmente, una ración de grasas saludables. También es importante que nuestro desayuno nos mantenga satisfechos al menos por 4 horas y que debe tener entre 350 y 400 calorías. Sin embargo, cumplir con estos requisitos no es tan fácil como parece, es por eso que ahora te diremos cuáles son los alimentos que no pueden faltar en un desayuno saludable y balanceado.

¿Cuáles son los ingredientes que no pueden faltar en el desayuno?

De acuerdo con la Universidad de Harvard, hay 6 ingredientes que no podemos dejar fuera del desayuno y son: 

• Huevo: Este producto es una gran fuente de proteína de alta calidad, también nos aporta nutrientes esenciales para una buena salud cerebral y gracias a sus grasas saludables, nos dejan satisfechos por más tiempo. Recuerda que los profesionales de la salud nos sugieren consumir 1 o 2 huevos al día.
• Avena: Gracias a su alto contenido en fibra soluble, la avena nos ayuda a regular el azúcar en la sangre y nos mantiene satisfechos por más tiempo. Para complementar los niveles de vitaminas y minerales presentes en la avena podemos combinarla con frutos secos o frutas frescas. No olvides que debemos consumir entre 1 y media taza de avena al día. 
• Yogur griego: Recuerda que los lácteos son de las mejores opciones para empezar el día. En el caso del yogur griego encontramos un producto rico en proteínas y bajo en grasas, además, es rico en probióticos benéficos para nuestra salud digestiva. La recomendación es consumir 3/4 de taza de yogur griego al día.
• Frutos secos y semillas: El contenido en proteínas, grasas saludables, fibras y nutrientes esenciales, convierten a las semillas y frutos secos en un elemento indispensable a la hora del desayuno. Tenemos que consumir una pequeña porción de nueces y semillas. Recuerda que las pipas de calabaza son excelentes para una buena salud hormonal.
• Frutas: Por último, las frutas son ricas en fibra y bajas en calorías, sin embargo, debemos ser cuidadosos con su contenido en azúcar, por eso te recomendamos opciones como la manzana, las bayas, la sandía o el melón. Recuerda que debemos consumir una pieza de fruta durante el desayuno.

¿Cuáles son los alimentos que debemos evitar en el desayuno?

Sabemos que una de las opciones más populares para desayunar son los bizcochuelos y la bollería industrial en general. Sin embargo, el medio informativo Faro de Vigo nos dice que los alimentos que debemos evitar durante el desayuno son los bollos, el pan blanco, los cereales procesados, lácteos con azúcar, dulces, bebidas azucaradas, zumos de frutas con un alto contenido en azúcar, grasas de mala calidad, azúcares simples y alimentos ricos en sal. Recuerda que estos alimentos nos dejan satisfechos por menos tiempo y nos hacen recurrir al picoteo.

¿Cuál es la mejor hora para desayunar?

Según el medio informativo, El Confidencial, tenemos que desayunar antes de las 9:30 de la mañana. Esto es porque nuestro cuerpo metaboliza mejor los alimentos consumidos a esta hora y los transforma en energía que nos puede durar hasta el almuerzo y mantiene estables nuestros niveles de glucosa. De acuerdo con un estudio realizado por la Universidad de Tel Aviv, desayunar antes de las 9:30 nos evita ganar peso. Recuerda que no debe pasar más de una hora después de que te levantaste para desayunar. Finalmente, puedes preparar un desayuno salado para incorporar los ingredientes necesarios, según Harvard.