Muchas veces cuesta trabajo comenzar a tener hábitos saludables. El entrar en una dieta muchas veces se piensa que siempre se va a comer lo mismo. Por este motivo decidimos presentarte una forma saludable de preparar unos snacks que te quitarán el hombre y serán saludables. La combinación perfecta para matar el hambre entre horas.
Se trata de pancakes de calabacín con salsa de aguacate. Lo mejor de todo es que se hacen sin horno. La encargada de revelar esta receta que se está convirtiendo en tendencia en TikTok y otras redes sociales fue Paufeel. La tiktoker especialista en recetas saludables enseña paso a paso para que puedan realizar esta receta.
La receta que vamos a presentar a continuación está pensada para dos personas o para un picoteo entre cuatro personas, por lo que si harás para ti solito o para una reunión mucho más numerosa solo deberás incrementar proporcionalmente las medidas de cada uno de los ingredientes. Mejor vamos al lío.
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Ingredientes para hacer el snack de calabacín
- 2 calabacines medianos
- 60 gr de harina de garbanzo
- Ajo en polvo y comino (al gusto)
- Sal
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- 80 ml de leche
Cómo preparar los pancakes de calabacín de TikTok
- Lo primero que debemos de hacer es lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- Vamos a mezclar en un bol la harina, el ajo, el comino, la sal, el huevo, las cucharadas de aceite de oliva y la leche.
- Procedemos sumergir las rodajas de calabacín en la mezcla y los pasamos a una sartén previamente calentado con un chorrito de aceite de oliva.
- Una vez colocadas todas las piezas que entren en la sartén vamos a ayudarnos de una cuchara para darle la vuelta y que queden doraditos por los dos lados.
- Si te sobra mezcla, la puedes colocar por encima del calabacín para que queden mucho más esponjosos. No olvides darle la vuelta en caso de ponerle más de la mezcla.
Ingredientes para la salsa de aguacate
- 1 aguacate
- zumo de medio limón
- 1 puñado de cilantro fresco
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal al gusto
- 50 ml de agua
Cómo preparar la salsa de aguacate
- Lo primero será cortar el aguacate, quitarle la cáscara y el hueso y meter a la licuadora.
- Después se deben meter el resto de los ingredientes en el vaso del electrodoméstico y triturar todo.
- Cuando veas una textura cremosa apagamos la licuadora y pasamos a un bol.
- Después solo queda disfrutar.