El café es una de las bebidas calientes predilectas para beber por las mañanas, debido a que su porcentaje de cafeína nos ayudará a disipar la sensación de cansancio, además de tener la oportunidad de agregarle diversos aditamentos para mejorar su sabor. Muchas personas en vez de agregar leche o edulcorante, han añadido cúrcuma en su taza de café, y es que algunas personas han resaltado que la combinación de ambos trae varios beneficios a la salud, es así que te explicaremos cada detalle de la misteriosa combinación.
¿Qué beneficios tiene el consumo de café con cúrcuma?
Los beneficios del café destacan por su porcentaje de cafeína activa el sistema nervioso haciendo que tengamos esa sensación de sentirnos despiertos, además de que cada taza tiene el poder de disminuir el riesgo de padecer diabetes tipo 2 por los antioxidantes, protege al corazón de enfermedades cardiovasculares y disminuye la aparición de enfermedades mentales, así lo menciona la AARP.
En el caso de las propiedades de la cúrcuma, es una especia antigua que desde la antigüedad se ha empleado en diversas recetas de alimentos o bebidas, se ha empleado para el tratamiento de la artritis, fortalece el sistema inmunológico, reduce la presencia de complicaciones cardiacas, es un alimento ideal para los que sufren el síndrome de intestino irritable, y previene el cáncer por ser un antioxidante y antiinflamatorio natural, así lo mencionan en el Medical News Today.
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¿Qué pasa si consumo mi café con cúrcuma durante el ayuno?
Aunque actualmente las investigaciones sobre el efecto de la cúrcuma con café siguen realizándose, al consumirse en ayunas destacan que tendrá un mejor efecto antiinflamatorio en diversas zonas del cuerpo, por eso se recomienda consumirlo antes de cualquier comida, además de fortalecer nuestras defensas.
¿Cómo preparar nuestro café con cúrcuma?
Su elaboración es realmente sencilla, hay quienes recomiendan incorporar una pizca de cúrcuma en polvo a nuestra taza de café, mezclar hasta disolver. Por otro lado, resaltan que podemos hacer una receta de leche dorada, en una taza agregar un espresso y terminamos de llenar con golden milk, agregamos un máximo de 5 gramos de la cúrcuma, el exceso nos generará varios malestares estomacales. Todos los que sufren de problemas intestinales, embarazadas, ansiedad, o cálculos biliares, deben evitar su consumo o consultar con su médico.
Conociendo los múltiples beneficios de la cúrcuma con cualquier tipo de café, además de ser una buena técnica para intensificar el sabor de la bebida. Recuerda nunca exceder la cantidad de gramos al día ni beber más de dos tazas, evitaremos pasar por problemas en el sueño. Espero que hayas disfrutado el artículo sobre salud y bienestar, quédate en Gastrolab España para conocer la mejor información.