La nuez es una semilla perteneciente a los frutos secos, la cual posee múltiples beneficios. Proviene del nogal y está cubierta de una cáscara gruesa y rugosa. Existen alrededor de 50 tipos de nueces en todo el mundo. Es muy versátil al ser preparado, ya que puedes incluirlos en cualquier tipo de recetas, como tradicionales, o incluso recetas de repostería, pueden ser consumida por personas de todas las edades.
Propiedades de consumir nueces
Las nueces son consideradas como uno de los alimentos más nutritivos que existen. Poseen muy poca cantidad de agua y su contenido calórico es muy elevado, por lo que es ideal para llenarte de energía y poder realizar tus actividades del día. Por otro lado, consumir diariamente 5 piezas de esta semilla serán suficientes para obtener la cantidad necesaria de ácidos grasos (omega 3) que tu cuerpo necesita a diario.
Este fruto seco posee un total del 15% de proteínas, presenta una elevada cantidad de vitamina E, B y minerales como el fósforo, magnesio, manganeso, cobre, hierro y zinc. De igual manera, posee una elevada cantidad de grasas saludables y monoinsaturadas, las cuales ayudan a prevenir la elevación de colesterol en nuestro cuerpo.
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Beneficios de consumir nueces
Mejora la memoria
Debido a la cantidad de omega 3 que posee se ha notado una gran ayuda para mejorar la memoria de las personas, favoreciendo el aprendizaje. Además, estudios científicos han demostrado que existe relación para poder disminuir considerablemente los niveles de depresión, de una forma natural.
Mejora la salud cardiovascular
Según estudios realizados por la Universidad de Harvard, las dietas alimenticias donde se incluyen las nueces, pueden ayudar a reducir significativamente los niveles de colesterol malo en la sangre, así como los triglicéridos y la apolipoproteína B. Be igual manera, controla los niveles de la presión arterial.
Mejora el funcionamiento gastrointestinal
Una buena porción de nueces al día ayuda al aumento de bacterias buenas, las cuales promueven una buena salud intestinal. Del mismo modo, ayuda a saciar la ansiedad del apetito, por lo que te ayudará a sentirte satisfecho, antes de tus comidas, por lo que es una buena opción para mantenerte en línea.
Así que ya lo sabes, incluye las nueces en tus dietas alimenticias y aprovecha al máximo sus beneficios. Recuerda que es tan versátil que puedes comerlo en diferentes platillos como ensaladas, cremas e incluso una infinidad de postres como el bizcocho de nueces, helados y bebidas.