Al final del día una de las cosas que menos se le antoja a las personas es cocinar, ya que usualmente todos terminan agotados después de realizar diversas actividades a lo largo del día, sin embargo, es importante realizar una última comida antes de ir a la cama, pues la cena suele ser el último alimento que se ingiere antes de pasar por un ayuno prolongado.
En caso de que no tengas ganas de una cena pesada, entonces la opción perfecta para ti es una ensalada Cobb, con la cual llenarás todo tu cuerpo de nutrientes debido a que es una comida completa en la que se incluyen proteínas, grasas saludables, adicionalmente de las vitaminas y minerales que aportan las verduras, así que si quieres aprender a prepararla a continuación te enseñamos la receta más sencilla para hacerlo desde tu hogar.
Ingredientes para la ensalada
Lo que vas a necesitar para preparar esta cena saludable serán 10 piezas de huevos de codorniz, además de completo una pechuga de pollo, 80 gramos de queso azul, ocho lonchas de bacon 10 tomates Cherry, una lechuga romana, una cucharada de mostaza, 100 mililitros de aceite de oliva, 10 mililitros de vinagre balsámico, además de un poco de cebollino fresco junto con pimienta y sal para dar sabor.
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Prepara la ensalada Cobb
- Lo primero que tienes que hacer para preparar esta cena saludable será colocar en una sartén caliente las lonchas de bacon para cocinar hasta que tengan un color dorado.
- Cuando estén en el punto ideal retira de la sartén para colocar la pechuga de pollo y cocinar por aproximadamente 10 minutos, después de este tiempo retira de la sartén para reservar.
- Para cocinar los huevos de codorniz es necesario que los coloques en una olla con agua y un poco de vinagre para cocinar por aproximadamente 4 minutos, después de ese tiempo retira del agua para quitar la cáscara y partirlos a la mitad.
- Lo siguiente que debes de hacer es cortar las verduras, incluidos los tomates Cherry y el aguacate, tú puedes decidir si quieres hacerlo en láminas o en cubos.
- Para comenzar a armar la ensalada debes colocar la lechuga en un plato para después añadir el pollo, los huevos de codorniz, los vegetales y el bacon para coronar con un poco de queso azul.
- A esta ensalada solo queda añadir una vinagreta que podrás obtener mezclando el aceite de oliva con la mostaza y el vinagre balsámico, además de una pizca de sal y pimienta.
Después de integrar todos los ingredientes, puedes disfrutar de una deliciosa y saludable ensalada hecha en poco tiempo que te ayudará a mantener todo tu cuerpo nutrido antes de ir a la cama.