El arroz forma parte de uno de los alimentos más importante en todo el mundo ya que posee propiedades importantes para el ser humano. Sin embargo, la maravilla de este alimento también se debe a que puede preparase de diferentes formas como esta tortilla de arroz llena de sabor que sin duda te encantará.
Solo bastará con seguir las indicaciones correspondientes y en poco tiempo lograrás tener un platillo perfecto para alimentar a tu familia de forma económica y super sencilla de preparar.
Receta económica para preparar tortilla de arroz
- 250 gramos de arroz integral
- 4 huevos
- ½ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de cebollas picadas
- 2 dientes de ajo
- Queso manchego rallado
- Jamón cocido
- Orégano al gusto
- 3 ramas de perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
¿Cómo preparar la tortilla de arroz fácil y económicamente?
Pasos para preparar la mezcla
Paso #1
Para preparar este platillo económico y lleno de sabor, primero deberás colocar el arroz dentro de una olla con suficiente agua y después llevarlo a la estufa a fuego medio. Cuando este hirviendo deja cocinando por 20 minutos más para tener una cocción perfecta.
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Paso #2
Po otro lado, en recipiente limpio coloca los 4 huevos, la pizca de sal, el queso rallado, le jamón cocido, la zanahoria rallada y el orégano. Revuelve todo perfectamente y cuando este listo añade el arroz ya cocido y escurrido.
Revuelve una vez más hasta tener todos los ingredientes perfectamente integrados.
Paso #3
Ahora, en un sartén con aceite caliente incorpora la cebolla finamente picada, así como el ajo. Revuelve muy bien con ayuda de una pala y espera a que se dore un poco. Cuando este completamente ponchado añade a la mezcla anterior y vuelve a revolver una vez más.
Pasos para cocinar la tortilla de arroz
Paso #1
Una vez que tienes la mezcla lista puedes comenzar con la preparación de la tortilla. Primero, coloca un poco de aceite dentro del sartén especial para cocinar tu tortilla y espera a que se caliente muy bien.
Paso #2
Después, añade el perejil a la mezcla, seguido de sal y pimienta al gusto. Revuelve muy bien e incorpora la preparación a tu sartén. Deja cocinando por un par de minutos y cuando la base este solida voltea con cuidado para continuar con la cocción.
Continua la cocción hasta obtener la consistencia deseada y listo.
Resumen para preparar la tortilla de arroz
- Cocina el arroz con bastante agua.
- Mezcla los huevos, la zanahoria, el arroz, el orégano, el jamón y el queso.
- Poncha la cebolla y el ajo en aceite caliente
- Incorpora la cebolla y el ajo a la mezcla y revuelve muy bien.
- Añade el perejil, la sal y la pimienta a guasto y vierte la mezcla en un sartén caliente.
- Cocina por ambos lados y listo.
Ahora con esta sencilla receta podrás disfrutar de una maravillosa tortilla de arroz y super jugosa, perfecta para la hora del almuerzo. Con esta receta económica podrás aprovechar las propiedades que nos brinda este alimento tan popular y así alimentar a toda tu familia sin ningún problema.