7 recetas fáciles que puedes preparar con pollo para esta temporada invernal

El pollo es una de las proteínas más consumidas por el ser humano ya que además de ser tan popular y fácil de conseguir, contiene una gran cantidad de propiedades que pueden servir de gran de ayuda para la salud de las personas. Para evitar estar cocinando las mismas recetas de siempre, te dejamos a continuación 7 recetas sencillas que puedes utilizar para disfrutar de este maravilloso ingrediente.

Recetas fáciles para preparar el pollo

Caldo de pollo

Una de las recetas imperdibles que no pueden faltar dentro de tu recetario es el caldo de pollo ya que además de regular el calor durante la temporada de frío es muy saludable para cuando nos resfriamos.

Ingredientes:

• 3 litros de agua
• Pollo troceado
• Verduras picadas
• Perejil
• Fideos

Preparación:

1. Para comenzar con la preparación, primero deberás colocar los tres litros de agua en una olla, seguido del pollo troceado. Colócalo sobre la estufa a fuego medio y espera a que hierva perfectamente.
2. Cuando haya alcanzado el punto de hervor añade las verduras, el perejil y sal al gusto. Revuelve perfectamente hasta integrar todos los ingredientes.
3. Continua con el hervor a fuego suave por al menos una hora y media más. Cuando haya pasado el tiempo, verifica la cocción y si la carne esta lista añade lo fideos.
4. Deja cocinando por 15 minutos más y listo. Ya puedes disfrutar de este rico caldo de pollo.

Sándwich de pollo

El sándwich de pollo es el platillo perfecto para comer a cualquier hora del día. Prepararlo, es super sencillo, por lo que te dejamos a continuación la receta más practica que puedes tener en casa.

Ingrediente:

• 2 filetes de pechuga
• 1 tomate
• 1 pepinillo
• 1 hoja de lechuga
• 2 rebanadas de pan
• Salsa

Preparación:

1. Para comenzar con la preparación de este platillo, primero deberás colocar los filetes dentro de la plancha y ásalos con un poco de sal y pimienta. Deja dorando por unos minutos hasta que la superficie cambie un poco de color.
2. Después, coge una de las rebanadas de pan y coloca un poco de salsa. Después, coloca unas rebanadas de pepinillo, tomates, la hoja de lechuga y finalmente las rebanadas de pechuga.
3. Cubre con la otra rebanada de pan y listo.

Pollo con salsa de yogur y nueces

Este platillo que te presentamos a continuación es una de las mejores opciones que puedes encontrar para disfrutar en esta temporada invernal. Solo sigue estos sencillos pasos y disfruta de su gran sabor.

Ingredientes

• Pollo
• Zumo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Vino blanco
• Hoja de laurel
• Nueces
• Ajo
• Yogur natural
• Perejil picado

Preparación:

1. Para esta preparación, primero deberás hacer unas pequeñas cortadas sobre la piel y rocía el zumo de limón por encima de este. Después, añade sal y pimienta al gusto para después colocarlo dentro de un sartén con aceite caliente. Dora perfectamente.
2. Cuando este listo, añade ahora el vino blanco y espera a que hierva perfectamente hasta haber eliminado el alcohol. Cuando este listo, agrega el caldo y las hojas de laurel. Cocina a fuego suave por 20 minutos hasta que esté completamente tierno.
3. Cuando esté listo, reserva en un recipiente aparte y añade ahora las nueces picadas, seguido del yogur. Revuelve perfectamente y cuece por otros 5 minutos más hasta tener una consistencia espesa.
4. Finalmente, añade el pollo y revuelve una vez más hasta que toda la carne quede perfectamente cubierta.

Hojaldres de pollo rellenos de jamón, quesos y espinacas

El hojaldre y el pollo son los mejores ingredientes que puedes utilizar dentro de la cocina y el combinarlos queda perfecto para crear una receta única y especial.

Ingredientes:

• Filetes de pechuga
• 1 loncha de jamón estilo york
• Hojas de espinacas
• Queso fresco
• 1 lamina de masa hojaldre
• 1 huevo

Preparación:

1. Para la preparación de este platillo, primero deberás asar los filetes de pechuga con un poco de sal y pimienta al gusto.
2. Cuando este listo, coloca el jamón, las espinacas y el queso por encima de los filetes. Después enrolla perfectamente para prevenir que los ingredientes se derramen.
3. Ahora, coloca la pechuga por encima de la masa y vuelve a enrollar. Barniza la superficie del platillo con un poco de huevo batido. Lleva al horno previamente precalentado a una temperatura de 180°C.
4. Cuando este listo retira y sirve.

Chupa chups de pollo rellenos de sobrasada

Los chupa chups es una idea muy original y divertida que encantará a toda la familia. Sigue esta receta sencilla y sorprende a los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

• Alas de pollo
• Sobrasada
• Pimentón
• Aceite
• Huevo
• kikos

Ingredientes para la salsa

• 1 diente de ajo
• Cebolleta
• Mostaza
• Harina

Preparación de las alitas

1. Retira los huesos de las alitas (previamente hervidas) y desmenuza la carne extraída. Mezcla ahora con la sobrasada y comienza a formar unas pequeñas bolas. Pincha cada una de estas con los huesos.
2. Después, pasa las bolitas por el huevo batido y después por el kikos. Al terminar, fríe con aceite caliente hasta que la superficie este completamente dorada.

Pasos para preparar la salsa

1. En un recipiente sartén, añade aceite de oliva y los ajos poncha fuertemente hasta que estén completamente dorados. Después, añade la harina y la mostaza y revuelve perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea y sin grumos.
2. Cuando este listo, añade un poco de caldo y deja que hierva hasta tener una consistencia espesa. Sirve en un recipiente y listo.   

Pastel de pollo

El pastel de pollo es una receta que debes utilizar si deseas impresionar a más de una persona. Solo sigue estas sencillas indicaciones y sorprende a todos tus comensales.

Ingredientes:

• Carne de pollo picada
• Jerez
• Huevo
• ½ cebolla picada
• Miga de pan
• Leche
• Diente de ajo
• Perejil
• Sal al gusto

Preparación:

1. Para comenzar con esta preparación, primero deberás dentro de un recipiente la carne de pollo, seguido del jerez. Revuelve perfectamente y deja reposando por dos horas dentro de la nevera.
2. Después, en un recipiente aparte, añade las bate el huevo y añade la cebolla de pan, las migas de pan remojadas en leche, el diente de ajo, el perejil y la sal al gusto. Revuelve perfectamente hasta tener una mezcla completamente integrada.
3. Después, añade la carne que reservamos y revuelve perfectamente hasta tener una mezcla completamente homogénea. Después viértelo dentro de un molde forrado con papel vegetal y cubre el recipiente con otra pieza de papel.
4. Llévalo al horno previamente precalentado a 200°C durante una hora. Trascurrido el tiempo, retira del horno, deja templar y después resérvalo dentro de la nevera por un par de horas y listo.

Pollo a la canela

Finalmente tenemos esta sencilla receta para preparar pollo a la canela, la cual combina perfectamente con esta temporada de frío. Solo sigue estas sencillas indicaciones y disfruta con quien más quieras.

Ingredientes:

• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Muslos de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de canela
• Vino blanco
• 1 vaso de agua
• Patatas

Preparación:

1. Para preparar esta receta, primero deberás ponchar la cebolla finamente picada en un sartén con aceite caliente. Después, añade los muslos y deja dorando por un par de minutos.
2. Posteriormente, añade los dientes de ajos pelados, la canela y el vino. Cocina por 20 minutos hasta que el alcohol se evapore por completo. Pasado el tiempo, añade el vaso de agua y listo. Solo añade las patatas fritas como forma de guarnición y tendrás tu platillo listo.

Ahora con estas 7 recetas tan sencillas de preparar podrás deleitar a todos tus comensales. Recuerda manobrera correctamente el pollo para prevenir el contagio de bacterias debido a su método de crianza.