En el mundo de la gastronomía podemos encontrar un sinfín de recetas para preparar el famoso spaghetti a la boloñesa, el cual desde hace tiempo se ha popularizado debido a su gran sabor. Sin embargo, en esta ocasión, te presentamos los pasos auténticos para preparar este platillo italiano, perfecto para disfrutar en casa.
Receta autentica para preparar spaghetti a la boloñesa
Ingredientes:
- 40 gramos de carne molida de res
- 40 gramos de tomates
- 290 gramos de puré de tomate
- ½ taza de agua
- 2 dientes de ajo
- 40 gramos de pasta tipo spaghetti
- ½ cucharada de sal
- ½ cucharada de pimienta
- ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
- Queso parmesano al gusto
¿Cómo preparar el autentica spaghetti a la boloñesa?
Paso #1
Para preparar esta autentica receta de spaghetti primero deberás lavar y desinfectar perfectamente los tomates que utilizaremos para la preparación de esta receta. Una vez lista, pica en trozos pequeños y reserva por un momento.
Paso #2
Una vez listo, añade un poco de aceite dentro de un sartén caliente e incorpora el ajo picado. Sazona por un momento hasta que quede completamente suave. Solo procura no exagerar en el tiempo o podría quemarse.
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Paso #3
Cuando esté listo, añade ahora la carne molida, agrega un poco de sal al gusto y sazona por unos minutos hasta que el color haya cambiado por completo. Cuando este listo, separa en pequeños trozos.
Paso #4
Ahora, añade el jitomate picado, el puré, la sal, la pimienta y el agua. Revuelve un poco y deja cocinando por unos minutos a fuego bajo. El tiempo aproximadamente se recomienda que no sea mayor a 30 minutos, únicamente deseamos tener una consistencia espesa.
Paso #5
Cuando falten 10 minutos para la terminar la cocción, te recomendamos empezar a preparar la pasta. Puedes seguir las instrucciones que indica el empaque o te dejamos esta guía para tener la mejor pasta.
Paso #6
Una vez lista, escurre la pasta y coloca un poco sobre le plato. Después añade queso parmesano la salsa preparada y listo. Puedes comenzar a preparar esta rica receta.
Ahora con esta esta autentica receta italiana puedes comenzar a disfrutar de este spaghetti a la boloñesa, perfecta para acompañar con toda tu familia.