Receta en la airfryer: Prepara estas palomitas de atún con salsa de yogur para picotear

Pocas cosas son tan fáciles como las palomitas en la freidora de aire, y no nos referimos a las clásicas rosetas de maíz, sino a las bolitas de carne rebozadas en pan molido. Es probable que te parezcan una versión seca y nada apetecible, pero todo eso cambiará con la receta saludable que ahora te presentamos: las palomitas de atún con salsa de yogur. Estas bolitas son ideales para disfrutar a la hora del picoteo, como aperitivo o incluso para llevar como almuerzo a la escuela o al trabajo. Lo mejor de todo es que son superrendidoras, las cantidades que te damos a continuación, son suficientes para 40 unidades. Sigue leyendo para prepararlas. 

Receta de las palomitas de atún con salsa de yogur

Ingredientes

Para las palomitas:

• 320 g de atún
• 4 huevos grandes
• 100 g de hojuelas de maíz sin azúcar
• 1 cdita de sazonador

Para la salsa de yogur:

• 120 ml de yogur natural
•  5 ml de zumo de limón
• 3 ml de aceite de oliva
• 1 cda de ajo en polvo 
• 1 cda de perejil 
• Sal al gusto

¿Cómo preparar las palomitas de atún con salsa de yogur?

1. El primer paso de este snack saludable es mezclar el huevo y el atún hasta conseguir una textura similar al paté.
2. Enseguida, tritura las hojuelas de maíz hasta volverlas polvo e incorpora el sazonador o los condimentos de tu elección. 
3. Forma bolitas de atún de aproximadamente 10 g. Cuando las tengas listas, pásalas por huevo batido y luego, rebózalas en la mezcla de sazonador y hojuelas trituradas. 
4. Ahora, colócalas en la freidora de aire por 10 minutos a 200º C. 
5. Ha llegado el momento de preparar la salsa de yogur, para ello tienes que mezclar el AOVE, el zumo de limón, ajo, perejil, la sal y el yogur.
6. ¡Y listo! Ahora solo tienes que acompañar tus palomitas de atún con la salsa de yogur y disfrutar de un snack sin aceite.

¿Qué tan saludable es la salsa de yogur?

De acuerdo con el sitio web Sport Life, la salsa de yogur puede ser una fuente de nutrientes como el calcio, proteínas y vitaminas del grupo B. siempre y cuando la preparemos en casa. Las versiones comerciales de la salsa de yogur pueden incluir grasas saturadas, colesterol y muchas calorías. Para preparar una versión saludable podemos usar un yogur desnatado, puede que sacrifiquemos la cremosidad, pero tendremos la certeza de consumir un dip saludable.

¿Cuántas calorías tienen las palomitas de atún con salsa de yogur?

El blog Petit Fit by Cris, nos dice que las palomitas de atún con salsa de yogur nos aportan 150 kcal por cada 100 g. Su valor nutricional es de 4,3 g de grasas, 12,1 g de carbohidratos y 15,4 g de proteínas. Como puedes ver, es el snack saludable perfecto para disfrutar una tarde de películas o para compartir una tarde con tus amigas. Si no eres muy fan del atún, pero quieres una tapa igual de sana, sustitúyelo por el salmón, la merluza o el pollo.